பாலியல் இன்பத்தை அதிகரிக்கும் செலரி ஜூஸ், இதைப்பற்றி கேள்விப்படாமலே போறீங்களா?

Written by StyleCraze

அன்றாட வாழ்க்கையில், நாம் பலவற்றை உணவாக உட்கொள்கிறோம். இதில் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் விதைகள் உள்ளன. அவற்றில் பல நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அவற்றுள் சில, பல கடுமையான சிக்கல்களை அகற்ற உதவுகின்றன. இந்த உணவுகளில் ஒன்று செலரி, இது வோக்கோசு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இந்த குறிப்பிட்ட தாவரத்தின் பெயரைக் கேள்விப்பட்டவர்கள் மிகக் குறைவு.

செலரி என்ற காய்கறி கொத்துமல்லி இனத்தை சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். பார்க்கவும் கொத்தமல்லி போல்தான் இருக்கும். இதன் மருத்துவ குணங்களை கேள்விப்பட்டால் கண்டிப்பாக இதனை தேடி வாங்கி உண்ணுவீர்கள். ( what is celery in Tamil )

வோக்கோசு (செலரி) உடலுக்கு நல்லது என ஏன் கூறப்படுகிறது?

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இதில் கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது. அதே நேரத்தில், இது வைட்டமின்கள்-ஏ, சி, ஈ, பி -6, பி -9 மற்றும் வைட்டமின்-கே ஆகியவற்றுடன் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகின்றன. கூடுதலாக, செலரி பல மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது.

இது மட்டுமல்லாமல், செலரி தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ( celery in Tamil )

செலரியின் மருத்துவ நன்மைகள்

1. செலரி இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

உயிரி தொழில்நுட்ப தகவலுக்கான தேசிய மையத்தின் விஞ்ஞான ஆராய்ச்சி மையமானது, செலரி விதைகளில் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவு இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த வேலை செய்யும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, செலரியின் நன்மைகள் இரத்த அழுத்த பிரச்சினையில் நன்மை பயக்கும் என்பதை என்று நம்பலாம். (1)

2. செலரி ஜூஸ் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

செலரியின் நன்மைகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதும் அடங்கும். செலரியில் 3-என்-பியூட்டிபாலைட் என்ற ரசாயன கலவை உள்ளது. இது இரத்த ஓட்டத்தில் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். இந்த அடிப்படையில், செலரி ஜூஸ் குடிப்பது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று நம்பலாம். (2) ( Benefits of Celery Juice in Tamil )

3. செலரி ஜூஸ் எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்

உடல் பருமன் பிரச்சினையால் யாராவது பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் அவர்கள் தினசரி உணவில் செலரியையும் சேர்க்கலாம். செலரி ஒரு பயனுள்ள எடை கட்டுப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது. செலரியில் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்தும் அதிக அளவு காணப்படுகிறது. இது பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதன் மூலம் எடை அதிகரிப்பை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும். (3) ( Benefits of Celery Juice in Tamil )

4. செலரி ஜூஸ் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

செலரி நன்மைகளுள் ஒன்று, இது புற்றுநோய் போன்ற ஒரு அபாயகரமான நோயில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, செலரியில் எபிஜெனின் எனப்படும் ஒரு உறுப்பு உள்ளது, இது புற்றுநோய் உடலில் பரவுவதை குறைகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தவிர்ப்பதற்கு செலரி பயன்பாடு ஓரளவிற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நம்பலாம். (4)

5. செரிமானம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவியாக இருக்கும் செலரி

செரிமான பிரச்சினைகளில் வோக்கோசின் (செலரி) நன்மைகளைப் பெற செலரிசாறு பயன்படுத்தப்படலாம். செலரி தொடர்பான ஒரு ஆராய்ச்சி, மலச்சிக்கல் பிரச்சினையை சரிசெய்வதோடு, செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான தெளிவான குறிப்பை அளிக்கிறது. செலரியில் இருக்கும் நார் செரிமானத்தை சரிசெய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த அடிப்படையில், செரிமானம் மற்றும் மலச்சிக்கல் பிரச்சினைக்கு இது உதவியாக இருக்கும் என சொல்லலாம். (5)

6. செலரி ஜூஸ் ஆஸ்துமாவில் நன்மை பயக்கும்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் செலரியில் பல ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் காணப்படுகின்றன. அவை இருப்பதால், பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் இது ஒரு மருந்தாக செயல்படுகிறது. வோக்கோசின் நன்மைகள் தொடர்பான ஒரு ஆராய்ச்சியின் படி, செலரி விதைகளைப் பயன்படுத்துவது ஆஸ்துமா நோயைப் போக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. (6)

7. செலரி ஜூஸ் இதயத்தை பாதுகாக்கிறது

இதய சம்பந்தப்பட்ட நோய்களுக்கான சிகிச்சையாகவும் செலரி பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், செலரி ஃபைபர் மற்றும் புரதத்துடன் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்களைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும். அதே நேரத்தில் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் இது உதவுகிறது. (7)

8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதில் செலரி

செலரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் செலரியில் காணப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் இருப்பதால், செலரி நோயெதிர்ப்பு தூண்டுதல் விளைவை வெளிப்படுத்துகிறது. இதனால்தான் செலரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. (8)

9. செலரி ஜூஸ் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

செலரி பயன்பாடு நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மையில், வோக்கோசின் நன்மைகள் தொடர்பாக, எலிகள் குறித்து மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆராய்ச்சி இதை உறுதிப்படுத்துகிறது. செலரி விதைகளில் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்ட சில கூறுகள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. இந்த அடிப்படையில், செலரி பயன்பாடு நீரிழிவு பிரச்சினையிலிருந்து விடுபட உதவியாக இருக்கும் என்று கூறலாம். (9)

10. சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியம்

செலரி விதை எண்ணெய் சிறுநீரகத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் விதை எண்ணெயில் சில சிறப்பு கூறுகள் உள்ளன: கிரிசோரியோல், டிக்ளுகோசைடு, லுடோலின், அப்பியோசிகலுகோசைடு மற்றும் லுடோலின் ஆகியவை காணப்படுகின்றன. சிறுநீரக கல் பிரச்சினையை போக்க இந்த பொருட்கள் உதவக்கூடும். அதே சமயம், செலரியின் இலைகளிலும் சில கூறுகள் காணப்படுகின்றன என்பதையும் மற்றொரு ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. இதன் காரணமாக கல்லீரல் பாதுகாப்பை வழங்குவதில் செலரி பயன்பாடு உதவியாக இருக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. (10)

11. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

செலரியில் பல சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, சுவாச, வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட மனநல கோளாறுகள் தொடர்பான பல சிக்கல்களில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். (11)

12. பாலியல் சகிப்புத்தன்மைக்கு செலரி ஜூஸ்

செலரி பயன்பாடு பாலியல் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிப்பதில் நன்மை பயக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இது தொடர்பாக மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியில், அதில் ஏராளமான ஆண் ஹார்மோன் ஆண்ட்ரோஸ்டிரோன் இருப்பதாகவும் குறிப்பிடுகிறது. உடலுறவு கொள்ளும் நேரத்தில், இது ஆண்களில் உற்சாகத்தை அதிகரிக்கிறது. அதோடு ஆண்களில் பெரோமோன் எனும் ஹார்மோன் உற்பத்தியை ஏற்படுத்துகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பெண்களில் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்க பெரோமோன்கள் செயல்படக்கூடும். இந்த காரணத்திற்காக, இது பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரிடமும் பாலியல் திறனை அதிகரிக்கிறது என்று கூறலாம். (12)

13. செலரி ஜூஸ் தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

தொற்றுநோயைத் தடுக்க செலரி பயன்படுத்தப்படலாம். செலரியில் சில சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு (பாக்டீரியா தொற்று-எதிர்ப்பு) விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, அதன் பயன்பாடு தொற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் என்று கூறலாம். (13)

14. மன ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

செலரி பயன்பாடு மன ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். செலரியில் காணப்படும் மருத்துவ பண்புகள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு அறிவியல் ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. மூளை தொடர்பான பல சிக்கல்களை நீக்குவதற்கும் இது உதவியாக இருக்கும். முதுமை (நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் முடிவெடுக்கும் திறன்) மற்றும் அல்சைமர் (நினைவகத்தை பலவீனப்படுத்துதல்) போன்ற பிரச்சனைகளை சரி செய்கிறது (14).

15. செலரி ஜூஸ் கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்

செலரி பயன்பாடு கண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வயது காரணமாக கண் ஒளி மங்குதல் தொடர்பான ஆராய்ச்சி மூலம் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த சிக்கலை சமாளிக்க, லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் என்ற சிறப்பு கூறுகள் முக்கியமானவை என்று கருதப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இரண்டு கூறுகளும் பச்சை காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே காணப்படுகின்றன, இந்த கூறுகள் செலரியில் அதிகமாக காணப்டுகிறது. இந்த அடிப்படையில், செலரி கண் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க உதவும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

16. கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டு வலிக்கு உதவியாக இருக்கும் செலரி

செலரி பயன்பாடு கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டுகள் தொடர்பான பிற கோளாறுகளுக்கும் உதவியாக இருக்கும். காரணம், இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த விளைவு காரணமாக, செலரி பயன்பாடு வீக்கம் மற்றும் மூட்டு அசவுகரியம் போன்ற பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்த உதவியாக இருக்கும்.

17. செலரி ஜூஸ் உடலை ஹைட்ரேட் செய்கிறது

உண்மையில் செலரியில் நீர் ஏராளமாகக் காணப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், தண்ணீர் பற்றாக்குறை உடலில் நீரிழப்பு சிக்கலை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, செலரி பயன்பாடு உடலை நீரிழப்பு பிரச்சினையிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று நம்பலாம்.

18. நினைவாற்றலுக்காக செலரி ஜூஸ்

செலரி பயன்பாடு மூளை வளர்ச்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஏற்கனவே கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. டிமென்ஷியா மற்றும் அல்சைமர் போன்ற மனநோய்களுக்கு இது உதவியாக இருக்கும். இந்த இரண்டு நோய்களும் நினைவகத்தை பலவீனப்படுத்துகின்றன. இந்த அடிப்படையில், நினைவகம் பலவீனமடையும் அபாயத்தை குறைக்க செலரி உதவியாக இருக்கும்.

19. சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும் செலரி ஜூஸ்

செலரி ஜூஸில் உள்ள நீர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உடலை சுத்திகரித்து சருமத்தின் ஈரப்பதத்தை மேம்படுத்தும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அடிப்படையில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும், தோல் செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கவும் செலரி உதவுகிறது. மேலும் உடலில் இருந்து நச்சு கழிவுகளை அகற்றுகிறது. அதே நேரத்தில் செலரி விதைகளை பயன்படுத்துவது தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற தோல் பிரச்சினைகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.

20.முடிக்கு நன்மை பயக்கும் செலரி

செலரி கூந்தலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காரணம், இது ஒரு சினெர்ஜெடிக் மற்றும் ஹேர்லோஸ் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, இது முடி உடைதல் மற்றும் முடி இழப்பைத் தடுக்க உதவி, முடியின் வேர்களை பலப்படுத்துகிறது. celery benefits in Tamil

செலரி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கீழேயுள்ள விளக்கப்படத்தின் உதவியுடன் செலரியின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பற்றி தெளிவாக விளக்கியுள்ளோம். celery vegetable in Tamil

ஊட்டச்சத்துக்கள்அலகு100 கிராமுக்கு அளவு
தண்ணீர்g95.43
ஆற்றல்கிலோகலோரி14
புரதம்g0.69
மொத்த லிப்பிட் (கொழுப்பு)g0.17
கார்போஹைட்ரேட்g2.97
ஃபைபர் (மொத்த உணவு)g1.6
சர்க்கரைg1.34
கால்சியம்மிகி40
இரும்புமிகி0.2
வெளிமம்மிகி11
பாஸ்பரஸ்மிகி24
பொட்டாசியம்மிகி260
சோடியம்மிகி80
துத்தநாகம்மிகி0.13
வைட்டமின் சிமிகி3.1
தியாமின்மிகி0.021
ரிபோஃப்ளேவின்மிகி0.057
நியாசின்மிகி0.32
வைட்டமின் பி- 6மிகி0.074
ஃபோலேட் (DFE).g36
வைட்டமின் ஏ (RAE).g22
வைட்டமின் ஏ (IU)IU449
வைட்டமின் ஈமிகி0.27
வைட்டமின் கே.g29.3
கொழுப்பு அமிலம் (நிறைவுற்றது)g0.042
கொழுப்பு அமிலம் (மோனோசாச்சுரேட்டட்)g0.032
கொழுப்பு அமிலம் (பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட்)g0.079

செலரியை பயன்படுத்துவது எப்படி? celery juice in Tamil

வோக்கோசு அல்லது செலரியை முக்கியமாக சாலடுகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் சூப்கள் போல செய்து  உண்ணலாம். இதை காலை மற்றும் மாலை உணவுகளுடன் சாலட்களுடன் உண்ணலாம் அதே நேரத்தில், அதை சாறு மற்றும் சூப் வடிவில் காலை உணவோடு எடுத்துக்கொள்ளலாம். இப்போது, ​​செலரியை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பதை பற்றி விரிவாக தெரிந்துகொள்வோம்.

1. சாலட்

உள்ளடக்கம் :

  • ஒரு கிண்ணம் நறுக்கிய செலரி
  • இரண்டு வெங்காயம் (வட்ட துண்டுகள்)
  • ஒரு முள்ளங்கி (நறுக்கியது)
  • ஒரு கேரட் (நறுக்கியது)
  • உப்பு (சுவைக்கு ஏற்ப)
  • எலுமிச்சை (சுவைக்கு ஏற்ப)

செய்முறை:

  • ஒரு தட்டில் நறுக்கிய செலரி, வெங்காயம், முள்ளங்கி மற்றும் கேரட்டை வைக்கவும்.
  • பின்னர் சுவைக்கு ஏற்ப எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
  • பின்னர் அதை நன்றாக கலக்கவும்.
  • இப்போது சாலட் தயார்.

2. சூப்

உள்ளடக்கம் :

  • 50 கிராம் செலரி (வெட்டப்பட்டது)
  • இரண்டு உருளைக்கிழங்கு (நறுக்கியது)
  • ஒரு வெங்காயம் (இறுதியாக நறுக்கியது)
  • இரண்டு பச்சை மிளகாய் (இறுதியாக நறுக்கியது)
  • உப்பு (சுவைக்கு ஏற்ப)
  • இரண்டு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • மூன்று கப் தண்ணீர்

செய்முறை:

  • முதலில், வாணலியில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
  • எண்ணெய் சூடான பிறகு, அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
  • வெங்காயம் இளஞ்சிவப்பாகும் வரை வறுக்கவும்.
  • இப்போது நறுக்கிய செலரி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • இப்போது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ஒரு தட்டுடன் மூடி, நெருப்பு மெதுவாக எரியும்படி வைக்கவும்.
  • இப்போது சூடான சூப் ரெடி.

செலரி ஜூஸ் தயாரிப்பது எப்படி?

3. வோக்கோசு (செலரி) சாறு:

உள்ளடக்கம் :

  • செலரி சுமார் 50 கிராம்
  • அரை துண்டுகளாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை
  • சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு
  • தண்ணீர்

செய்முறை:

  • மிக்சியில் செலரி மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
  • அதன் பிறகு அதை நன்றாக அரைக்கவும்.
  • பின்னர் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாற்றை சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும்.
  • இப்போது அதை ஒரு கிளாஸில் எடுத்து சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் ( what is celery juice in Tamil )

வோக்கோசியைத் தேர்ந்தெடுத்து நீண்ட நேரம் பாதுகாப்பாக வைத்திருப்பது எப்படி?

செலரியைப் பாதுகாப்பாக வைப்பதற்கான எளிய வழிகளை பின்வருமாறு காணலாம்.

  • பொதுவாக, புதிய செலரி இலைகளை சுமார் இரண்டு வாரங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
  • அதே நேரத்தில், இந்த இலைகளின் சிறிய துண்டுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்திருப்பது இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் தாக்குப்பிடிக்கும்.
  • ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக அவற்றைப் பாதுகாக்க விரும்பினால் செலரி இலைகளை உலர்த்தி காற்று புகாத கொள்கலன்களில் வைக்கலாம்.
  • ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக அதைப் பாதுகாக்க செலரி துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து காற்று புகாத பையில் கட்டுவது நல்லது.

செலரியின் பக்க விளைவுகள்

வோக்கோசின் பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு, ( Side Effects of Celery Juice in Tamil )

  • செலரி சாறு, அதிகமாக உட்கொண்டால் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். அதாவது தோல் ஒவ்வாமை அல்லது பிற பிரச்சினைகள்
  • செலரி அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களையும் ஏற்படுத்தும். எனவே இது ஒரு குறிப்பிட்ட முறையில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
  • சந்தையில் கிடைக்கும் செலரி தூள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இவற்றில் சில தேவையற்ற வேதி பொருட்கள் கலப்பதால், அவை உடலில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
  • இன்சுலின் சார்ந்து இருக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். காரணம். செலரி விதைகளில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் திறன் உள்ளது. அதிக இரத்த சர்க்கரை இருந்தால் அதிகப்படியான இரத்த இழப்பு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. celery leaves in Tamil

இறுதியாக.. செலரியின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைப் அறிந்து கொண்ட பிறகு, நிச்சயமாக நீங்கள் செலரி ஜூஸின் நன்மைகளை பெறவேண்டும். அதே நேரத்தில், செலரியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, கட்டுரையில் குறிப்பிட்டுள்ள பக்கவிளைவுகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் அதிகப்படியான அளவு செலரியை எடுத்துக்கொள்வது சில பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். பல கடுமையான சிக்கல்களில் இருந்து விடுபட இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன்.

கேள்விகள்

ஒரு நாளில் எவ்வளவு செலரியை சாப்பிட வேண்டும்?

பொதுவாக ஒரு நாளில் சுமார் இரண்டு செலரி தண்டுகளை உட்கொள்ளலாம்.

செலரி கல்லீரலுக்கு நல்லதா?

செலரி பயன்பாடு கல்லீரலுக்கு பாதுகாப்பு அளிக்க உதவும்.

செலரி மற்றும் வேர்க்கடலை கிரீம் (பீனட் பட்டர்) நல்லதா?

செலரி மற்றும் வேர்க்கடலை கிரீம் கலவையானது ஆரோக்கியமானது. எனவே, இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதலாம்.

செலரி சாப்பிடுவதற்கும் அதன் அதிகபட்ச சுகாதார நலன்களைப் பெறுவதற்கும் சிறந்த வழி எது?

புதிய செலரி இலைகளின் சாறு அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாக கருதப்படுகிறது.

செலரி எங்கே வளர்க்கப்படுகிறது?

செலரி முக்கியமாக மத்திய கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்று ஏற்கனவே கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே, இது இந்தியாவில் குளிர்ந்த மற்றும் ஈரப்பதமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.

செலரியின் எந்த பகுதியை நாம் சாப்பிட வேண்டும்?

பொதுவாக நாம் செலரி தண்டு மற்றும் இலைகளை சாப்பிட பயன்படுத்துகிறோம்.

வெட்டப்பட்ட செலரி மீண்டும் வளருமா?

ஆமாம், செலரி அதன் உடற்பகுதியில் இருந்து வெட்டப்பட்டு விட்டாலும் செலரியின் தண்டு மீண்டும் வளரத் தொடங்குகிறது. இது ஒரு சாதாரண செயல்முறை.

செலரியின் மேல் பகுதி என்ன?

செலரியின் மேல் பகுதி அதன் இலை தண்டு ஆகும், இது உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செலரி இலைகளை உண்ண முடியுமா?

ஆம். நிச்சயமாக, நாம் செலரி தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை மட்டுமே உணவுக்காக பயன்படுத்துகிறோம்.

செலரியை ஃப்ரிட்ஜ்ஜில் வைத்து பாதுகாப்பது எப்படி?

செலரி துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து காற்று புகாத பையில் வைக்கலாம்.

செலரி ஒரு சூப்பர்ஃபுட்டா?

செலரியின் நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, இதை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று அழைக்கலாம்.

வயிற்று எடையைக் குறைக்க செலரி உதவுமா?

செலரி பயன்பாடு உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே கட்டுரையில் கூறப்பட்டுள்ளது. இந்த அடிப்படையில், இது வயிற்றின் எடையைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும் என்று சொல்வது தவறல்ல.

செலரி சாறு சிறுநீரக கற்களை ஏற்படுத்துமா?

இல்லை, செலரி சாறுகள் சீறுநீரக கல்லை உடைக்க உதவியாக இருக்கும்.

செலரி தினமும் சாப்பிட்டால் என்னவாகும்?

நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு நாளும் சீரான அளவு செலரிகளை உட்கொள்வதன் மூலம், அதிலிருந்து சுகாதார நன்மைகளை அடைய முடியும். ஆனால் இது சில குறைபாடுகளையும் ஏற்படுத்தலாம் என்பதால் அளவாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

தினமும் காலையில் செலரி ஜூஸ் குடிப்பது நல்லதா?

காலையில் செலரி ஜூஸை தவறாமல் குடிப்பதன் மூலம், கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள செலரி ஜூஸின் ஆரோக்கியம் தொடர்பான அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் பெற முடியும்.

செலரி ஜூஸை இரவில் குடிப்பது நல்லதா?

இரவில் செலரி ஜூஸ் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை, எனவே செலரி ஜூஸின் நன்மைகளைப் பெற இரவில் இதை எடுத்துக்கொள்வதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. இருப்பினும், பாதுகாப்புக் கண்ணோட்டத்தில், இரவில் செலரி ஜூஸை உட்கொள்வதற்கு முன்பு அதைப் பற்றி அறிந்துகொள்ள மருத்துவரை அணுகவும்.

Sources

Articles on StyleCraze are backed by verified information from peer-reviewed and academic research papers, reputed organizations, research institutions, and medical associations to ensure accuracy and relevance. Read our editorial policy to learn more.

  1. Antihypertensive effect of celery seed on rat blood pressure in chronic administration
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735001/
  2. Effects of aqueous celery (Apium graveolens) extract on lipid parameters of rats fed a high fat diet
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7700983/
  3. Hepatoprotective effect of feeding celery leaves mixed with chicory leaves and barley grains to hypercholesterolemic rats
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3113355/
  4. Role of Apigenin in Cancer Prevention via the Induction of Apoptosis and Autophagy
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5207605/
  5. Development of thick celery-based paste recipe
    https://www.researchgate.net/publication/338433307_Development_of_thick_celery-based_paste_recipe
  6. A Review of the Antioxidant Activity of Celery (Apium graveolens L)
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/
  7. Effects of Vegetables on Cardiovascular Diseases and Related Mechanisms
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579650/
  8. Effect of celery (Apium graveolens) extract on the growth, haematology, immune response and digestive enzyme activity of common carp (Cyprinus carpio)
    https://www.researchgate.net/publication/331785668_Effect_of_celery_Apium_graveolens_extract_on_the_growth_haematology_immune_response_and_digestive_enzyme_activity_of_common_carp_Cyprinus_carpio
  9. Protective and hypoglycemic effects of celery seed on streptozotocin-induced diabetic rats: experimental and histopathological evaluation
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26940333/
  10. Hepatoprotective effect of feeding celery leaves mixed with chicory leaves and barley grains to hypercholesterolemic rats
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3113355/
  11. Anti-Inflammatory Effects of Resveratrol: Mechanistic Insights
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6032205/
  12. History, mystery and chemistry of eroticism: Emphasis on sexual health and dysfunction
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755165/
  13. An Updated Phytopharmacological Review on Medicinal Plant of Arab Region: Apium graveolens Linn
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414449/
  14. Intake of Raw Fruits and Vegetables Is Associated With Better Mental Health Than Intake of Processed Fruits and Vegetables
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5902672/
Was this article helpful?
The following two tabs change content below.