बीयर पीने के फायदे और नुकसान – Beer Benefits and Side Effects in Hindi

Medically reviewed by Neha Srivastava (Nutritionist), Nutritionist
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किसी भी चीज की अधूरी जानकारी हमें उसके फायदों से दूर कर देती है। हम सिर्फ उसके नुकसान को ही देखते रह जाते हैं और गुणों को अनदेखा कर देते हैं। ऐसी ही अधूरी जानकारी बीयर को लेकर भी है। बीयर हमारी सेहत के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी लाभकारी साबित हो सकती है। इसमें कोई दो राय नहीं कि शराब सेहत के लिए हानिकारक है, लेकिन कुछ परिस्थितियों में यह उपयोगी भी साबित हो सकती है। शोध के अनुसार, प्रतिदिन सिर्फ 350 मिली तक बीयर का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है (1)। स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम बात करेंगे सीमित मात्रा में बीयर का उपयोग करने के फायदे और नुकसान के बारे में। हम यहां स्पष्ट कर दें स्टाइलक्रेज किसी भी

आइए, सबसे पहले जानते हैं बीयर के फायदों के बारे में।

बीयर के फायदे – Benefits of Beer in Hindi

 बीयर के अंदर कई ऐसे गुण होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यहां हम बता रहे हैं कि बीयर किस प्रकार स्वास्थ्यवर्धक है।

1. किडनी के लिए बीयर पीने के फायदे और नुकसान – Beer Benefits and Side Effects in Hindi

बीयर को बेहतरीन मूत्रवर्धक माना गया है (2)। इसका सीमित मात्रा में सेवन किडनी को फायदा पहुंचा सकता है। यह किडनी में मौजूद पथरी को आसानी से मूत्र के रास्ते बाहर निकालने का काम कर सकती है (3)। आप किडनी के स्टोन को निकालने के लिए डाॅक्टर की सलाह पर इसका उपयोग कर सकते हैं।

 2. मस्तिष्क को स्वस्थ्य रखे

 हम सभी को पता है कि बढ़ती उम्र के साथ दिमाग की कार्य क्षमता कम होने लगती है, जिसका प्रभाव स्मरण शक्ति पर भी पड़ सकता है। यहां बीयर के फायदे देखे जा सकते हैं, क्योंकि इसमें सिलिकॉन और हॉप्स नामक यौगिक मौजूद होते हैं, जो मस्तिष्क विकारों को रोकने का काम कर सकते हैं। इसलिए, तय मात्रा में बीयर का सेवन याददाश्त संबंधी परेशानी और अल्जाइमर जैसे रोग के खतरे को दूर करने का काम कर सकता है (4)। साथ ही इसमें पाया जाने वाला विटामिन-बी दिमाग को स्वस्थ रखने का काम कर सकता है (5), (6)।

3. स्वस्थ हृदय के लिए बीयर पीने के फायदे

 अल्कोहल की वजह से बीयर का सीमित मात्रा में सेवन हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए लाभदायक हो सकता है। वैज्ञानिक प्रमाण के अनुसार, रोजाना 15-30 ग्राम अल्कोहल का सेवन हृदय रोग संबंधी मृत्यु दर के जोखिम को 25 प्रतिशत तक कम कर सकता है। इसके अलावा, बीयर का सेवन रक्त के थक्के बनने की आशंका को भी कम कर सकता है (7)।

4. हड्डियों को मजबूत करने के लिए

 सीमित मात्रा में बीयर का सेवन आपकी हड्डियों को मजबूत कर सकता है। दरअसल, बीयर में अच्छी मात्रा में सिलिकॉन नामक यौगिक पाया जाता है (8)। सिलिकॉन हड्डियों की समस्याओं को दूर कर उन्हें मजबूत करने में मदद करता है। इसके सेवन से हड्डियों की कमजोरी भी दूर हो सकती है (9)। फिलहाल, इस पर अभी और शोध की आवश्यकता है।

5. कैंसर के खतरे को कम करने में कारगर

ऐसा नहीं है कि बीयर का सेवन हमेशा नुकसान ही पहुंचाता है। कम मात्रा में बीयर का सेवन औषधीय गुण भी प्रदान कर सकता है। इसमें ऐसे कई गुण मौजूद होते हैं, जो कोलोन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं (10)।

6. विटामिन-बी

 बीयर आपके स्वास्थ्य के लिए इस नजरिये से भी फायदेमंद है कि इसमें विटामिन-बी पाया जाता है (5)। विटामिन-बी आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है। यह चयापचय (Metabolism) के लिए महत्वपूर्ण है। साथ ही यह लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने और सेंट्रल नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। इसके अलावा, यह दिमाग के स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है (6)। ध्यान रहे कि आपको बीयर सीमित मात्रा में लेनी है।

7. मधुमेह में बीयर के फायदे

आपको जानकरी आश्चर्य होगा कि कम मात्रा में बीयर का सेवन आपके मधुमेह को नियंत्रित कर सकता है, क्योंकि इसमें अल्कोहल की कुछ मात्रा पाई जाती है। कम मात्रा में बीयर का सेवन आपके रक्त में मौजूद ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखता है। इससे बढ़ते हुए मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रहे कि अधिक मात्रा में बीयर पीने से मधुमेह की स्थिति और जटिल हो सकती है (11)।

8. लंबी और स्वस्थ जीवनशैली के लिए बीयर पीने के फायदे

सीमित मात्रा में बीयर का सेवन आपके स्वास्थ्य और लंबे जीवन के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह कई प्रकार की बीमारियों से आपकी सुरक्षा के साथ-साथ लिपिड मेटाबॉलिज्म को ठीक करने और हृदय संबंधी जोखिम को भी कम करने में मदद करती है। इसके अलावा, ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को दूर करने के साथ ही यह मोटापे और मधुमेह को भी नियंत्रित करने में कारगर हाे सकती है, जो लंबे जीवन और स्वस्थ जीवनशैली के लिए जरूरी है (12)।

9. रक्तचाप को नियंत्रित करे

क्या आप जानते हैं कि बीयर का सेवन आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है? जी हां, थोड़ी मात्रा में बीयर का सेवन आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में कारगर हाे सकता है। इसमें पाया जाने वाला पॉलीफेनोलिक नामक का यौगिक रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है (13)।

10. अल्जाइमर की रोकथाम के लिए बीयर के फायदे

बीयर का सेवन आपको दिमाग से जुड़ी कई समस्याओं से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बीयर में सिलिकॉन और हॉप्स जैसे यौगिक पाए जाते हैं, जाे मस्तिष्क विकारों और अल्जाइमर से बचाव करने का काम कर सकते हैं। इसका सेवन न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार (सेंट्रल नर्वस सिस्टम को क्षति पहुंचाने वाला) सहित कई बीमारियों के जोखिम को कम करता है (4)।

11. कोलेस्ट्रोल

बीयर का सेवन आपके अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ा सकता है। इसमें पाया जाना वाला अल्कोहल और पॉलीफेनोलिक रक्त में मौजूद हानिकारक कोलेस्ट्रोल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही रक्त के थक्के बनने से भी रोकते हैं (13)।

12. त्वचा के लिए बीयर के फायदे

बीयर आपकी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है। इसमें मौजूद हॉप्स और खमीर (Yeast) त्वचा के स्वास्थ्य और घावों की हीलिंग करने के लिए फायदेमंद हो सकते हैं (14)।

13. बालों के विकास के लिए

आप बीयर का उपयोग बालों के विकास के लिए भी कर सकते हैं। इसमें विटामिन-बी अच्छी मात्रा में होता है (5)। विटामिन-बी लाल रक्त कोशिकाओं के गठन के लिए जरूरी हैं, जो बालों समेत शरीर में ऑक्सीजन को पहुंचाने का काम करते हैं। बिना रक्त प्रवाह और ऑक्सीजन के बाल झड़ जाते हैं और उनका विकास बहुत धीमा हो जाता है (15)।

नोट : स्टाइलक्रेज किसी भी तरीके से शारीरिक समस्याओं के लिए बीयर पीने का समर्थन नहीं करता है।

बीयर के फायदों को जानने के बाद यहां हम जानेंगे बीयर पीने के तरीके के बारे में।

बीयर पीने का तरीका – How to Drink Beer in Hindi

लगभग 350 मिली बीयर में 5 प्रतिशत तक अल्कोहल होता है। आप प्रतिदिन इसका सेवन 350 मिली तक कर सकते हैं (1)। आप इसे फ्रूट जूस में मिलाकर सेवन कर सकते हैं।

ऐसा नहीं है कि बीयर हमेशा ही फायदेमंद हो इसका अधिक मात्रा में सेवन आपके लिए नुकसानदान हो सकता है।

बीयर के नुकसान – Side Effects of Beer in Hindi

बीयर की सीमित मात्रा ही आपके लिए फायदेमंद हो सकती है। वहीं, जरूरत से ज्यादा पीने पर फायदे की जगह कई नुकसान हो सकते हैं, जो इस प्रकार हैं :

  • बीयर में अल्कोहल की मात्रा पाई जाती है। ज्यादा बीयर पीने से ज्यादा अल्कोहल शरीर में पहुंच जाएगा और मस्तिष्क की कार्यक्षमता प्रभावित होगी, आप कोमा में जा सकते हैं और गंभीर मामले में मृत्यु भी हो सकती है (16)।
  • अधिक मात्रा में बीयर के रूप में अल्कोहल के सेवन से आपको मधुमेह का खतरा भी हो सकता है (17)।
  • प्रेगनेंसी में बीयर के रूप में अल्कोहल के सेवन से गर्भवती और भ्रूण को मानसिक व शारीरिक नुकसान हो सकते हैं। इनमें हृदय रोग, सोचने और बोलने में समस्या, खराब मांसपेशियां और चेहरे के आकार में परिवर्तन शामिल हैं (18)।
  • अधिक बीयर के सेवन से कैंसर, स्ट्रोक और लीवर की समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है (19)।

आपने आर्टिकल में पढ़ा कि सीमित मात्रा में ली गई बीयर फायदेमंद हो सकती है। वहीं, अगर इसका सेवन अधिक मात्रा में किया जाए, तो इसके कई दुष्परिणाम होते हैं। डॉक्टर भी दवा के रूप में बीयर को तय मात्रा में लेने की सलाह दे सकते हैं। वहीं, जो व्यक्ति बीयर का सेवन नहीं करते हैं, उन्हें डॉक्टर कभी भी बीयर के सेवन की सलाह नहीं देते है। बहुत से ऐसे नॉन-अल्कोहोलिक और प्राकृतिक पेय पदार्थ भी हैं, जो बीयर से बेहतर विकल्प हो सकते हैं। लेख के अंत में हम एक बार फिर कहेंगे कि स्टाइलक्रेज किसी भी अल्कोहल युक्त पेय पदार्थ के सेवन का समर्थन नहीं करता है।

19 संदर्भ (Sources)

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Saral Jain

सरल जैन ने श्री रामानन्दाचार्य संस्कृत विश्वविद्यालय, राजस्थान से संस्कृत और जैन दर्शन में बीए और डॉ. सी. वी. रमन विश्वविद्यालय, छत्तीसगढ़ से पत्रकारिता में बीए किया है। सरल को इलेक्ट्रानिक मीडिया का लगभग 8 वर्षों का एवं प्रिंट मीडिया का एक साल का अनुभव है। इन्होंने 3 साल तक टीवी चैनल के कई कार्यक्रमों में एंकर की भूमिका भी निभाई है। इन्हें फोटोग्राफी, वीडियोग्राफी, एडवंचर व वाइल्ड लाइफ शूट, कैंपिंग व घूमना पसंद है। सरल जैन संस्कृत, हिंदी, अंग्रेजी, गुजराती, मराठी व कन्नड़ भाषाओं के जानकार हैं।

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