इम्यूनिटी बूस्टर जूस – Immunity Booster Juice in Hindi

Written by , (शिक्षा- एमए इन जर्नलिज्म मीडिया कम्युनिकेशन)

शरीर को शारीरिक समस्याओं से बचाए रखने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना जरूरी है। यह शरीर का सुरक्षा तंत्र है, जो शरीर को संक्रमण और अन्य बीमारियों से बचाने का काम करता है (1)। वहीं, इसे मजबूत बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार की अहम भूमिका होती है और इसके लिए  फलों और कुछ सब्जियों के जूस का सेवन अच्छा माना जाता है। आइये, स्टाइलक्रेज के इस लेख में जानते हैं रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के जूस के विषय में ताकि आप इम्यूनिटी बूस्टर जूस का चुनाव ठीक से कर पाएं। पूरी जानकारी के लिए लेख को अंत तक जरूर पढ़ें।

विस्तार से पढ़ें

चलिए जानते हैं रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के जूस की सूची में क्या-क्या शामिल है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के जूस – Juices To Boost the Immune System in Hindi

नीचे हम क्रमवार उन खास जूस के विषय में बता रहे हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहयोग कर सकते हैं। आइये, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के जूस के बारे में जानते हैं :

1. संतरा व चकोतरा जैसे सिट्रस फल

शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए संतरा व चकोतरा जैसे सिट्रस फलों के जूस का सेवन लाभकारी हो सकता है। एक वैज्ञानिक अध्ययन की मानें, तो संतरे के रस में विटामिन-सी होता है, जो कि इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने का काम कर सकता है (2)। साथ ही चकोतरा भी एक सिट्रस फल है, जो  प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में अहम भूमिका निभा सकता है (3)।

मात्रा : सिट्रस फलों के जूस (मिक्स या अकेले) को प्रतिदिन 1 गिलास तक पी सकते हैं।

2. हरा सेब, गाजर और संतरा

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के जूस में हरा सेब, गाजर, और संतरे को भी शामिल किया जा सकता है। हरे सेब को लेकर किए गए एक वैज्ञानिक शोध के अनुसार, इसमें प्रोसाइनाइडिन (Procyanidin) नामक एक केमिकल कंपाउंड मौजूद होता है। यह केमिकल कंपाउंड एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम कर शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचा सकता है और साथ ही रोग प्रतिरक्षा तंत्र को नियंत्रित व उसमें सुधार करने का काम भी कर सकता है (4)।

वहीं, गाजर के जूस में कैरोटेनॉयड्स (Carotenoids) पाए जाते हैं, जो शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने का काम कर सकते हैं और साथ ही ह्रदय रोग से बचाव और आंखों को स्वस्थ रखने का काम भी कर सकते हैं (5)। इसके अलावा, संतरा इम्यून सिस्टम के लिए किस प्रकार मदद कर सकता है, इसके बारे में हम ऊपर बता ही चुके हैं।

मात्रा : तीनों जूस को मिलाकर सुबह और शाम आधा-आधा गिलास पी सकते हैं।

3. चुकंदर, गाजर, अदरक और सेब

चुकंदर, गाजर, अदरक और सेब के जूस को इम्यूनिटी बूस्ट जूस की तरह लिया जा सकता है। चुकंदर में बेटालिन्स (betalains) नामक यौगिक पाया जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का काम कर सकता है। साथ ही चुकंदर में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण भी होते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने का काम कर सकते हैं (6)।

वहीं, अदरक में इम्यूनोन्यूट्रिशन (प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जरूरी पोषक तत्व) और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं, जो कि शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं (7)। इसके अलावा, सेब भी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद हो सकता है।

दरअसल, सेब में फाइटोकेमिकल पाए जाते हैं, जो इम्यून प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने का काम कर सकते हैं (8)। इसके अलावा, गाजर किस प्रकार इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद कर सकता है, यह हम ऊपर बता चुके हैं।

मात्रा : इन जूस का सेवन (मिक्स या अकेले) रोजाना एक गिलास तक कर सकते हैं।

4. टमाटर

टमाटर का उपयोग भी इम्यूनिटी बूस्ट जूस के तौर पर कर सकते हैं। इससे जुड़े शोध में जिक्र मिलता है कि टमाटर का जूस रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। वहीं, शोध में आगे जिक्र मिलता है कि शरीर में लाइकोपीन और बीटा कैरोटीन जैसे कैरोटीनॉयड की कमी कोल्ड और फ्लू का कारण बन सकती है और टमाटर का जूस शरीर में इन कैरोटीनॉयड की पूर्ति का काम कर सकता है (9)।

मात्रा : रोजाना एक कप टमाटर के जूस का सेवन किया जा सकता है।

5. केल (Kale), टमाटर और सेलेरी

इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए जूस के रूप में केल (Kale), टमाटर और सेलेरी का उपयोग कर सकते हैं। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इनफार्मेशन) की वेबसाइट पर पब्लिश एक वैज्ञानिक अध्ययन में दिया हुआ है कि विटामिन-सी से भरपूर खाद्य पदार्थ इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम कर सकते हैं। वहीं, शोध में विटामिन-सी से समृद्ध खाद्य पदार्थों की लिस्ट में केल का नाम भी शामिल है (10)।

इसके अलावा, एक अन्य शोध में जिक्र मिलता है कि सेलेरी का सेवन भी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है, हालांकि इसमें कौन-सा गुण यह काम करता है, इसे लेकर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है (11)। वहीं, इम्यूनिटी के लिए टमाटर से लाभ हमने ऊपर बता दिए हैं।

मात्रा : तीनों को मिलाकर प्रतिदिन एक कप जूस का सेवन किया जा सकता है।

जारी रखें पढ़ना

6. स्ट्रॉबेरी और कीवी

इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए जूस की बात की जाए, तो इस लिस्ट में स्ट्रॉबेरी और कीवी के रस का नाम भी शामिल किया जा सकता है। एक मेडिकल रिसर्च के अनुसार, स्ट्रॉबेरी में पॉलीफेनोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोशिकाओं की क्षति को कम कर प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, इसमें विटामिन-सी भी पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद कर सकता है (12)।

वहीं, कीवी फल के पोषक तत्व में विटामिन-सी, पॉलीफेनोल, कैरोटिनॉइड और फाइबर भी शामिल हैं। ये सभी तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने का काम कर सकते हैं (13)।

मात्रा : स्ट्रॉबेरी और कीवी के मिक्स जूस को रोजाना एक गिलास तक पी सकते हैं।

7. स्ट्रॉबेरी और आम

स्ट्रॉबेरी किस प्रकार शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार का काम कर सकती है, इस विषय में हम ऊपर बता चुके हैं (12)। वहीं, आम के जूस का सेवन भी इम्यूनिटी को सुधारने में मदद कर सकता है। दरअसल, आम विटामिन-सी का एक अच्छा स्रोत माना जाता है और विटामिन-सी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का काम कर सकता है (14)। ऐसे में स्ट्रॉबेरी और आम को रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के जूस की लिस्ट में शामिल किया जा सकता है।

मात्रा : इन दोनों फलों के जूस को रोजाना एक गिलास तक सेवन किया जा सकता है।

8. तरबूज और पुदीना

इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए जूस के तौर पर तरबूज व पुदीने का उपयोग कर सकते हैं। दरअसल, तरबूज के जूस का सेवन इम्यून सिस्टम की कार्यप्रणाली को बेहतर करने में मदद कर सकता है। इसके पीछे की वजह है इसमें मौजूद विटामिन-सी और विटामिन-ए। ये दोनों विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली की सहायता करने का काम कर सकते हैं (15)।

वहीं, पुदीना में भी इम्यूनिटी को बढ़ाने वाले गुण पाए जाते हैं। साथ ही इसमें एंटी वायरल गतिविधि भी पाई जाती है, जो शरीर को वायरल संक्रमण से बचाने में मदद कर सकती है (16)। इसलिए, तरबूज के जूस के साथ मिंट का भी प्रयोग किया जा सकता है।

मात्रा : पुदीने की कुछ पत्तियों के साथ तैयार तरबूज के जूस को रोजाना एक गिलास तक पी सकते हैं।

9. हरा सेब, सलाद पत्ता और केल

ग्रीन एप्पल और केल शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में किस तरह मदद कर सकते हैं, इस बारे में हम लेख में पहले ही जानकारी दे चुके हैं। वहीं, सलाद पत्ते के फायदे भी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। दरअसल, एक शोध में सलाद पत्ते को विटामिन-सी से समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल किया है और हम ऊपर बता चुके हैं कि विटामिन-सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक हो सकता है (17)।

इस आधार पर कहा जा सकता है कि सलाद पत्ता युक्त जूस का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

मात्रा : तीनों को मिलाकर बने जूस को हर दिन एक गिलास तक पी सकते हैं।

नोट : प्रतिदिन 240 ml तक जूस का सेवन सेहत के लिए लाभकारी हो सकता है (18)। हालांकि, इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए जूस की मात्रा व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य के आधार पर कम-ज्यादा हो सकती है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य अनुसार इसकी सही मात्रा से जुड़ी जानकारी डायटिशियन से जरूर लें।

तो दोस्तों, ये थे कुछ कारगर इम्यूनिटी बूस्टर जूस, जिनका सेवन आप रोजाना कर सकते हैं। आप चाहें, तो बताए गए फलों और सब्जियों के जूस को मिक्स करके सेवन कर सकते हैं या फिर इन्हें अकेले ही पी सकते हैं। वहीं, इनके सेवन की सही मात्रा का भी ध्यान जरूर रखें, क्योंकि गलती से अगर आप इन जूस का सेवन अधिक मात्रा में कर लेते हैं, तो इससे शरीर को नुकसान पहुंच सकता है। उम्मीद करते हैं कि इम्यूनिटी बूस्टर जूस से जुड़ा यह लेख आपके लिए मददगार साबित होगा। आप चाहें, तो इसे अन्य लोगों के साथ साझा कर सकते हैं।

Sources

Articles on StyleCraze are backed by verified information from peer-reviewed and academic research papers, reputed organizations, research institutions, and medical associations to ensure accuracy and relevance. Read our editorial policy to learn more.

Was this article helpful?
The following two tabs change content below.

ताज़े आलेख