खाली पेट काजू खाने के फायदे – Khali Pet Kaju Khane Ke Fayde in Hindi

Written by , (शिक्षा- एमए इन जर्नलिज्म मीडिया कम्युनिकेशन)

ड्राई फ्रूट्स का राजा काजू अमूमन सभी लोगों को पसंद होता है। इसका इस्तेमाल मिठाइयों से लेकर स्नैक्स व सब्जियों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। काजू न सिर्फ अपने स्वाद के लिए, बल्कि पोषक तत्वों के लिए भी जाना जाता है। इसके लाभ के बारे में आपने बहुत सुना और पढ़ा होगा, लेकिन सुबह खाली पेट काजू खाने के फायदे शायद कई लोगों को न पता हो। यही वजह है कि इस लेख में हम खाली पेट काजू खाने के फायदे बताने जा रहे हैं। इसके अलावा, लेख में खाली पेट काजू खाने का तरीका और इसके नुकसान के बारे में भी विस्तार से जानकारी दी गई है।

शुरू करते हैं लेख

लेख में सबसे पहले जानेंगे कि सुबह खाली पेट काजू खाने के फायदे क्या-क्या हो सकते हैं।

खाली पेट काजू खाने के फायदे – Benefits of Eating Kaju on Empty Stomach in Hindi

हम यह स्पष्ट कर दें कि खाली पेट काजू खाने के फायदे को लेकर सटीक शोध की कमी है। ऐसे में हम यहां काजू के फायदों के आधार पर नीचे क्रमवार तरीके से खाली पेट काजू के फायदों की जानकारी दे रहे हैं। बस ध्यान दें कि यह किसी बीमारी का उपचार नहीं है। खाली पेट काजू का सेवन कई स्वास्थ्य स्थितियों में कुछ हद तक राहत पहुंचाने व उनके बचाव में मदद कर सकता है। तो खाली पेट काजू खाने के फायदे कुछ इस प्रकार हैं:

1. एनर्जी बढ़ाने में सहायक हो सकता है

शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए खाली पेट काजू का सेवन लाभकारी साबित हो सकता है। दरअसल, काजू में एनर्जी यानी ऊर्जा की अच्छी मात्रा पाई जाती है। साथ ही यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है (1)। बता दें, हमारा शरीर कार्ब्स को ग्लूकोज में बदल देता है। वहीं, ग्लूकोज शरीर की कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है (2)। वहीं एक शोध के अनुसार, नट्स में मौजूद पोषक तत्वों के शरीर में उचित अवशोषण के लिए उनका खाली पेट सेवन करना एक बेहतर विकल्प माना गया है (3)। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने में सुबह खाली पेट काजू का सेवन उपयोगी हो सकता है।

2. कब्ज के लिए

कब्ज की समस्या में राहत दिलाने में भी सुबह खाली पेट काजू खाने के फायदे देखे जा सकते हैं। दरअसल, काजू में अच्छी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है (4)। यह पोषक तत्व पाचन को दुरुस्त रखने के साथ कब्ज से बचाव करने में सहायक हो सकता है (5)। इसके अलावा, एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, काजू में लैक्सेटिव प्रभाव होता है, जिससे कब्ज से राहत मिल सकती है। हालांकि, काजू की मात्रा का खास ख्याल भी जरूर रखें। अत्यधिक मात्रा में काजू का सेवन किडनी संबंधित परेशानियों के जोखिम को बढ़ा सकता है (6)। इस आधार पर हम यह कह सकते हैं कि पाचन क्रिया को सुधारने में सुबह खाली पेट काजू खाने के फायदे देखे जा सकते हैं।

3. हड्डियों के लिए

कमजोर हड्डियों के लिए खाली पेट काजू का सेवन बहुत लाभकारी हो सकता है। दरअसल, इसमें उच्च मात्रा में मैग्नीशियम मौजूद होता है, जो हड्डियों के विकास और उन्हें मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभा सकता है (7)। वहीं, एनसीबीआई की वेबसाइट पर मौजूद एक अन्य शोध के अनुसार काजू में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाया जाता है, ये पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में अहम भूमिका निभा सकते हैं (8)। इसी वजह से खाली पेट काजू खाने के फायदे में मजबूत हड्डियों के गुण को भी गिना जा सकता है।

4. वजन को नियंत्रित करने के लिए

खाली पेट काजू खाने के फायदे में वजन को नियंत्रित करना भी शामिल है। इस विषय से जुड़े एक शोध में साफ तौर से जिक्र मिलता है कि फाइबर युक्त काजू वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही इसमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले प्रभाव देखे जाते हैं, जिससे वजन नियंत्रण को बढ़ावा मिल सकता है। वहीं, काजू में एंटी-ओबेसिटी गुण मौजूद होता है, जिस कारण यह मोटापे के जोखिम को भी कम कर सकता है (9)। इसके अलावा, वजन कम करने के डाइट में नट्स को शामिल करने की सलाह भी दी जाती है (10)। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि वजन नियंत्रण के लिए सुबह खाली पेट काजू का सेवन लाभकारी साबित हो सकता है।

हालांकि, वजन नियंत्रण के लिए सिर्फ काजू पर निर्भर न रहते हुए सही डाइट, नियमित व्यायाम और स्वस्थ दिनचर्या का पालन भी जरूर करें। वहीं, काजू खाने को लेकर अगर मन में कोई दुविधा हो तो डाइटीशियन से इस बारे में सलाह ले सकते हैं।

5. याददाश्त को तेज कर सकता है

काजू को मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों की लिस्ट में भी शामिल किया गया है (11)। वहीं, मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए मैग्नीशियम अहम भूमिका निभा सकता है। यह याददाश्त को बढ़ाने के साथ-साथ याद करने की क्षमता को बेहतर कर सकता है (12)। वहीं, लेख में पहले ही बताया जा चुका है कि खाली पेट काजू का सेवन उसमें मौजूद पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सहायक हो सकता है। इस तरह मैग्नीशियम युक्त खाली पेट काजू का सेवन याददाश्त को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, काजू को ब्रेन पावर बढ़ाने और मूड को अच्छा करने वाले खाद्य पदार्थों में भी रखा गया है (13)। ऐसे में यह मान सकते हैं कि मूड को अच्छा करने के लिए भी खाली पेट काजू खाना लाभकारी हो सकता है।

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खाली पेट काजू खाने के फायदे जानने के बाद चलिए अब जानते हैं खाली पेट काजू के सेवन करने का तरीका।

खाली पेट काजू खाने का तरीका

खाली पेट काजू खाने के फायदे से तो आप अच्छे से वाकिफ हो ही चुके हैं। अब यह जानना जरूरी है कि इसका लाभ पाने के लिए इसका सेवन किस तरह किया जा सकता है। तो इसी बात को ध्यान में रखते हुए हम खाली पेट काजू खाने का तरीका नीचे क्रमवार तरीके से बता रहे हैं:

  • सुबह खाली पेट काजू को सीधे खाया जा सकता है।
  • नाश्ते में ओट्स या कॉर्न फ्लेक्स में काजू को मिलाकर सेवन कर सकते हैं।
  • दही में काजू को शामिल कर सकते हैं।
  • अपनी पसंद की सब्जियों के साथ टोफू या पनीर और काजू को हल्का फ्राई कर सलाद के तौर पर सेवन कर सकते हैं।
  • काजू के पाउडर को सूप में मिलाकर ले सकते हैं।
  • भुने हुए व नमक वाले काजू की जगह प्लेन काजू का सेवन करें।
  • नट्स और ड्राई फ्रूट्स के साथ काजू का सेवन किया जा सकता है।

नोट : इस बात में कोई शक नहीं कि स्वास्थ्य के लिए खाली पेट काजू का सेवन लाभकारी हो सकता है, लेकिन इसकी मात्रा का खास ख्याल रखें। अत्यधिक मात्रा में काजू का सेवन कई परेशानियों को न्योता दे सकता है।

कितना खाएं : जानकारों की मानें तो प्रतिदिन 4-5 काजू का सेवन किया जा सकता है। वहीं एक शोध में जिक्र मिलता है कि कम वजन वाले व स्पोर्ट्स एक्टिविटी करने वाले लोग सुबह खाली पेट 50 से 100 ग्राम काजू का सेवन कर सकते हैं (14)। हालांकि बेहतर होगा कि इसका सेवन करने से पहले इसकी मात्रा के बारे में एक बार आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।

नीचे और जानकारी है

अब आगे जानेंगे कि खाली पेट काजू खाने के क्या-क्या दुष्परिणाम हो सकते हैं।

खाली पेट काजू खाने के नुकसान – Side Effects of Kaju on Empty Stomach In Hindi

सीमित मात्रा में खाली पेट काजू खाना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन करना कई परेशानियों का कारण भी बन सकता है। हालांकि, सीधे तौर पर खाली पेट काजू खाने के नुकसान से जुड़े शोध का अभाव है। ऐसे में सावधानी के तौर पर हम यहां काजू के अधिक सेवन से होने वाले दुष्प्रभावों के आधार पर ये नुकसान बता रहे हैं।

  • काजू में उच्च मात्रा में फाइबर मौजूद होता है (4)। वैसे तो फाइबर स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है, लेकिन अधिक मात्रा में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ का सेवन पेट दर्द व पेट में गैस की परेशानी का कारण बन सकता है (15)।
  • काजू में सोडियम मौजूद होता है (4)। ऐसे में अधिक मात्रा में खाली पेट काजू का सेवन करने से शरीर में सोडियम की अधिकता हो सकती है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर, किडनी रोग, स्ट्रोक व हृदय संबंधी रोग होने का जोखिम हो सकता है (16)।
  • पोटेशियम से समृद्ध काजू का जरूरत से ज्यादा सेवन करते हैं तो शरीर में पोटेशियम की मात्रा बढ़ सकती है (1)। इससे किडनी खराब होने की संभावना अधिक हो सकती है (17)।
  • अत्यधिक मात्रा में काजू का सेवन करने से किडनी रोग का जोखिम बढ़ सकता है (6)।

इस लेख में आपने जाना कि खाली पेट काजू का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए कितना लाभकारी हो सकता है। वहीं, लेख में खाली पेट काजू को खाने के तरीकों के विषय में भी जानकारी साझा की गई है। इसके बाद, आप चाहें तो इसे अपनी स्वस्थ जीवनशैली का हिस्सा बना सकते हैं। वहीं, काजू का सेवन करते समय इसकी मात्रा का खास ख्याल रखें, वरना यह फायदे की जगह नुकसान का कारण बन सकता है। आशा करते हैं यह लेख आपके लिए ज्ञानवर्धक साबित होगा। लेख में आगे हम पाठकों द्वारा अक्सर पूछे जाने वाले कुछ सवालों के जवाब भी दे रहे हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या काजू का सेवन नाश्ते में किया जा सकता है?

हां, काजू का सेवन नाश्ते में किया जा सकता है (14)।

क्या पेट के लिए काजू का सेवन नुकसानदायक हो सकता है?

पेट के लिए सीमित मात्रा में काजू का सेवन अच्छा माना जाता है। जैसा कि लेख में ऊपर बताया गया है कि यह पाचन क्रिया को मजबूत बनाने में मददगार हो सकता है। वहीं, अगर किसी को स्वास्थ्य संबंधी समस्या है तो बेहतर है काजू के सेवन से पहले डॉक्टर की राय ले।

Sources

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