PG Diploma In Dietetics & Hospital Food Services
Neha Srivastava - Nutritionist M.Sc -Life Science PG Diploma in Dietetics & Hospital Food Services. I am a focused health professional and I am determined to promote healthy living. I have worked for Apollo Hospitals in Hyderabad and gained rich experience in Dietetics and Hospital Food Services. I have conducted several Diet Counselling Sessions in various Multi National Companies like United Health Group, JP Morgan, Citibank, CA Technologies etc."Staying Healthy blossoms Happiness "
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आयुर्वेद में छाछ को सात्विक आहार माना गया है। दही से बनने वाला यह पेय पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है। जब भी आप भारी या मसालेदार भोजन की वजह से एसिडिटी का अनुभव करें, तो एक गिलास छाछ […]
पनीर और मक्खन के साथ-साथ अब चीज़ का चलन भी बढ़ गया है। बाजार में ऐसी कई डिश मिलती हैं, जिसमें चीज़ इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोग तो एक्स्ट्रा चीज़ के दीवाने हैं। वहीं, घर में बनने वाले खाने-पीने […]
पीपल का पेड़ अपने विशाल आकार और घनी छाया के लिए जाना जाता है। हवा चलने पर इसकी पत्तियों से तालियों के बजने जैसी आवाज आती है, लेकिन इन्हीं पीपल की पत्तियों के स्वास्थ्य संबंधी कई ऐसे फायदे हैं, जो […]
हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में फल, सब्जियों और वनस्पतियों की अहम भूमिका होती है। इनमें से एक क्लोरेला भी है। क्लोरेला एक प्रकार की जलीय वनस्पति है, जिसे आम भाषा में शैवाल या फिर काई भी कहा जाता है। […]
आंवला प्रकृति के अनमोल उपहारों में से एक है। इसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। शायद इसी वजह से इसका उपयोग कई प्रकार से किया जाता है। उन्हीं में से एक है आंवला मुरब्बा। इसे आंवले की […]
दूध हमारे लिए फायदेमंद होता है। हाे भी क्यों न, इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद जो होते हैं। आजकल बाजार में दूध भी कई प्रकार के मिल रहे हैं। दूध का ऐसा ही एक प्रकार […]
लोबिया एक तरह का पौधा होता है, जिसकी फलियों को सब्जी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसकी फलियां बाहर से हरे रंग की होती है। वहीं, इसके बीज का रंग काला, भूरा, लाल सफेद हो सकता है। इसके […]
बारिश के मौसम में भुने हुए मकई या भुट्टे की महक हर किसी को लुभाती है। ऐसे में बेशक आपको भी भुट्टे का स्वाद पसंद होगा, लेकिन क्या आप इस मोटे अनाज के चमत्कारी फायदों के बारे में जानते हैं? […]
संपूर्ण भारत में सुपारी का इस्तेमाल मुख्य रूप से दो रूपों में किया जाता है। एक पूजन सामग्री के तौर पर तो दूसरा तम्बाकू उत्पादों (पान-मसाला या पान) के साथ। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सुपारी केवल इन्हीं दोनों […]
जमीन के नीचे उगने वाली स्वादिष्ट अरबी कई प्रकार के व्यंजन और स्वादिष्ट पकवान बनाने के काम में आती है। क्या आपको पता है, यह स्वादिष्ट सब्जी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद […]
यह बात तो लगभग सभी जानते हैं कि दाल में पौष्टिक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। मसूर दाल भी ऐसी ही एक दाल है, जिसमें पोषण और औषधीय गुण दोनों हैं। मसूर दाल को कैलोरी और प्रोटीन का […]
सेहत और त्वचा के लिए कई फायदेमंद पदार्थ हमारे किचन में ही मौजूद होते हैं, लेकिन जानकारी के अभाव में हम उसका लाभ नहीं उठा पाते। ऐसी ही एक सामग्री है बेकिंग सोडा। सफेद रंग-सा दिखना वाला बेकिंग सोडा चेहरे […]
एक वक्त था जब चॉकलेट की कुछ गिनी-चुनी किस्में ही हुआ करती थीं, लेकिन आज बाजार में तमाम तरह की चॉकलेट मौजूद हैं। ‘डार्क चॉकलेट’ उन्हीं में से एक है। वैसे तो डार्क चॉकलेट सभी को पसंद आती है। मगर, […]
लौंग बेशक आकार में छोटा होता है, लेकिन लौंग के फायदे चमत्कारी हैं। सदियों से लौंग का उपयोग आयुर्वेदिक औषधीयों में किया जाता रहा है। इसमें कई ऐसे जरूरी औषधीय गुण हैं, जो शरीर से जुड़ी कई परेशानियों को कम […]
छोटा-सा दिखने वाला नींबू औषधीय गुणों का खजाना है। इसके रस का इस्तेमाल जायकेदार व्यंजनों से लेकर कई तरह की रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स बनाने के लिए किया जाता है। भले ही नींबू स्वाद में खट्टा हो, लेकिन नींबू के फायदे कई […]
आयुर्वेद में हजारों वर्षों से जिनसेंग का नाम काफी चलन में है। यह एक औषधीय पौधा है, जिसे कई गंभीर बीमारियों के उपचार के लिए उपयोग में लाया जाता है। इस पौधे के गुण ही हैं, जो इसे आयुर्विज्ञान में […]
इसमें कोई दो राय नहीं है कि ड्राई फ्रूट्स और नट्स स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए फायदेमंद भी होते हैं। अगर आप रोज की डाइट में इन्हें भी शामिल करते हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए अच्छा […]
सालों से हर भारतीय रसोई में अदरक को इस्तेमाल में लाया जाता रहा है। वजह है इसका खास स्वाद, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भोजन में स्वाद लाने के साथ ही अदरक कई औषधीय गुणों से भी समृद्ध है। […]
मिल्क थिस्ल का नाम सुनते ही आपके दिमाग में किसी दूध जैसे पदार्थ का ख्याल आता होगा, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। स्टाइलक्रेज के इस लेख में आपको मिल्क थिस्ल के बारे में, मिल्क थिस्ल का उपयोग और मिल्क […]
आपने ये गाना तो सुना ही होगा ‘खई के पान बनारस वाला, खुल जाए बंद अकल का ताला’। दरअसल, भारत में पान खाने की परंपरा बहुत पुरानी है, इसलिए इस पर कई गाने भी बन चुके हैं। पान में दो […]
गुलकंद का नाम सुनते ही आपके दिमाग में किसी खुशबूदार और मीठे खाद्य पदार्थ का चित्र उभरने लगता होगा। ऐसा होना लाजमी भी है। गुलाब की पंखुड़ियों से बना गुलकंद देखने और खाने में जितना अच्छा लगता है, उतनी ही […]
फल खाना हर किसी को पसंद होता है, लेकिन फलों को लेकर हर किसी की रुचि अलग-अलग हो सकती है। कुछ लोगों को सेब पसंद होता है, तो कुछ लोगों को संतरे का स्वाद भाता है। वहीं, कुछ ऐसे भी […]
मुझे आज भी याद है, मैं जब भी कॉलेज जाने के लिए घर से निकलती थी, तो मेरी मां फट से पीने के लिए एक गिलास दूध हाथ में थमा देती थीं। मुझे हमेशा से दूध का स्वाद नापसंद था, […]
इसमें कोई शक नहीं कि सभी स्वस्थ रहना चाहते हैं। इसके लिए सप्लीमेंट्स और दवाओं पर रुपये खर्च करने से बेहतर है कि आप पोषक तत्वों से युक्त भोजन करें और संतुलित जीवनशैली का पालन करें। जब हम पौष्टिक आहार […]
सड़कों पर आते-जाते अक्सर हम कई पेड़ देखते हैं। ये पेड़ हमें ऑक्सीजन और छांव देते हैं। इन्हीं पेड़ों में से एक है बरगद का पेड़। इसका वैज्ञानिक नाम फाइकस बेंगालेंसिस (Ficus Benghalensis) है। वैसे तो हर पेड़ का अपना […]
लेमन ग्रास का नाम सुनते ही आपके दिमाग में जरूर हरी-हरी घास की तस्वीर आई होगी। साथ ही आप सोच रहे होंगे कि भला घास भी क्या स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती है? बस यहीं आप धोखा खा गए। […]
चाय को दुनिया भर में पसंद किया जाता है। इसके दीवाने इसे विभिन्न रूपों में लेना पसंद करते हैं। कमाल की बात यह है कि चाय पीने के फायदे जानने के लिए इस पर कई वैज्ञानिक शोध किए जा चुके […]
बैंगन आप सभी के घर में बनता होगा, लेकिन घर के कुछ सदस्य ऐसे होते हैं, जिन्हें बैंगन बिल्कुल भी पसंद नहीं होते। भले ही कुछ लोगों को बैंगन स्वाद में अच्छा न लगता हो, लेकिन आपको बता दें कि […]
जब स्वास्थ्य को ठीक रखने की बात होती है, तो सभी विशेषज्ञ फल खाने की सलाह देते हैं। बेशक, गुणकारी फलों की कमी नहीं है, लेकिन हम इस लेख में सिर्फ कीवी फल की बात करेंगे। कीवी फ्रूट स्वाद के […]
भारतीय व्यंजनों में कई प्रकार के गुणकारी खाद्य पदार्थ शामिल हैं। ये न सिर्फ पेट भरने का काम करते हैं, बल्कि इनका प्रयोग चिकित्सीय समस्याओं के इलाज में भी किया जाता है। खसखस भी ऐसा ही खाद्य पदार्थ है, जो […]
मसूर, मूंग, राजमा व अरहर जैसी आम दालों के अलावा कुछ अन्य दालें भी खाई जाती हैं। कुलथी भी ऐसी ही दाल है, जिसका नाम शायद आपने पहले कभी न सुना हो। चिकित्सा जगत में कुलथी की दाल को एक […]
कटहल को सब्जी कहें या फल, यह कन्फ्यूजन लगभग सभी के मन में होता है। चाहे इसे जो भी मानें इससे कटहल खाने के फायदे नहीं बदलने वाले हैं। जी हां, यही वजह है कि स्टाइलक्रेज के इस लेख में […]
पानी स्वच्छ करना हो या आफ्टर शेव लोशन के लिए इस्तेमाल करना हो, फिटकरी के ये उपयोग आप में से कई लोगों ने देखे और सुने होंगे। वहीं, शायद ही आपको मालूम हो की यह पारदर्शी पत्थर जैसी दिखने वाली […]
फलों के लाभ कई हैं, जिस कारण सभी इनका सेवन करते हैं। बेशक, आप सभी फलों से परिचित होंगे, लेकिन यहां हम जिस फल की बात कर रहे हैं, उसके बारे में कम ही लोग जानते हैं। इस फल का […]
सोयाबीन एक तरह का दलहन है, जिसका उपयोग खाने और तेल निकालने के लिए किया जाता है। यह पोषक तत्वों का खजाना है, जिसके सेवन से शरीर स्वस्थ रहता है। सोयाबीन को पेड़-पौधों से मिलने वाले प्रोटीन का सबसे अच्छा […]
क्या आप जानते हैं सुबह खाली पेट भीगे चने खाने की सलाह विशेषकर खिलाड़ियों और कसरत करने वालों को क्यों दी जाती है? क्यों अंकुरित आहार में चने को विशेष महत्व दिया गया है? अगर नहीं, तो कोई बात नहीं। […]
महिलाएं गर्भावस्था के समय भोजन को लेकर कई प्रकार के सुझावों व सलाहों का सामना करती हैं। ये खाना है और इससे परहेज करना है। इसे ज्यादा खाओ या इसे बिल्कुल मत खाओ। इस तरह-तरह के सुझावों गर्भवती महिलाएं अक्सर […]
शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ रहने के लिए फलों का खास योगदान होता है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व न सिर्फ शरीर को ऊर्जा से भर देते हैं, बल्कि छोटी-मोटी बीमारियों व शारीरिक परेशानियों से बचाने का भी […]
एक चुटकी नमक हमारे भोजन का स्वाद ही बदल देता है या फिर यूं कहें कि बिना नमक के स्वादिष्ट भोजन बन ही नहीं सकता। क्या आप जानते हैं कि नमक की जितनी जरूरत स्वाद के लिए है, उससे कहीं […]
खाने की थाली में जब तक एक कटोरी दाल न रखी हो, खाना जैसे पूरा नहीं लगता। खासकर, भारतीय भोजन में दाल की अहम भूमिका होती है। पोषक तत्वों से भरपूर दालें पेट भरने के साथ-साथ शरीर को स्वस्थ रखने […]
भिदुरकाष्ठ फल, सुनने में यह नाम कुछ अजीब और नया लग सकता है, लेकिन आपने कभी-न-कभी इसे खाया जरूर होगा। भिदुरकाष्ठ एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जिसका सेवन करने से कई शारीरिक समस्याओं से बचा जा सकता है। अगर आप […]
रोजमर्रा की जिंदगी में यूं तो हम कई चीजों का आहार के रूप में सेवन करते हैं। इसमें शाक-सब्जी से लेकर फल, फूल और बीज भी शामिल हैं। इनके कई फायदे और औषधीय गुण भी होते हैं, जो कई गंभीर […]
शकरकंद खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, स्वास्थ्य के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। अंग्रेजी में इसे स्वीट पोटैटो कहते हैं। शायद यही वजह है कि कुछ लोग इसे आलू से जोड़कर भी देखते हैं, यही कारण है […]
कोको बटर का नाम आते ही, इससे बनने वाले सौंदर्य व खाद्य पदार्थों का जिक्र जरूर किया जाता है। हो भी क्यों न, इसके औषधीय गुण इतने लाभकारी जो हैं। यही कारण है कि कोको बटर का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन […]
क्या आप लौकी खाने से परहेज करते है? अगर हां, तो यह लेख आपके लिए ही है। इस लेखा को पढ़ने के बाद आप खुद को लौकी खाने से रोक नहीं पाएंगे। दरअसल, लौकी में कई तरह के पौष्टिक तत्व […]
खाने के साथ-साथ फल का सेवन करना भी जरूरी है, लेकिन कई बार वक्त की कमी और फल छिलने के आलस के कारण लोग इन्हें खाने से बचते हैं। ऐसे में एक फल ऐसा भी है, जो बिना मेहनत के […]
विशेष स्वाद के कारण दही को लोग कई तरह से खाने के लिए उपयोग में लाते हैं। वैसे क्या आप जानते हैं कि रोजमर्रा की जिंदगी में शामिल यह दही सेहत के साथ-साथ सौंदर्य के लिए कितना फायदेमंद है। मुमकिन […]
काले सेम का उपयोग सदियों से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में किया जाता रहा है। स्वाद से भरपूर सेम को फेजोलस वल्गरिस (Phaseolus vulgaris) परिवार का हिस्सा माना गया है, जो स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होते हैं (1)। […]
भारत में सदियों से जड़ी बूटियों का उपयोग होता आ रहा है। शरीर से जुड़ी हर छोटी-बड़ी परेशानियों से बचाव व इनके लक्षण कम करने में ये प्राकृतिक औषधियां सक्षम मानी जाती हैं। इन्हीं जड़ी-बूटियों में एक गोटू कोला यानी […]
टाइगर नट्स कई तरह के पोषक तत्वों से समृद्ध होता है। यह नट्स का खास प्रकार है, जिसे काजू और बादाम की तरह ही स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है। टाइगर नट्स कई बीमारियों से बचाव और उनके लक्षणों […]
आयुर्वेद में कई औषधीय तेलों का जिक्र किया गया है और बबूने का तेल भी उन्हीं में से एक है। जड़ी-बूटियों से निर्मित इस गुणकारी तेल का उपयोग विभिन्न शारीरिक समस्या में अलग-अलग तरीके से किया जाता है। स्टाइलक्रेज के […]
सलाद में कई तरह की सब्जियों का उपयोग किया जाता है, जिनमें एक नाम मूली का भी है। हालांकि, कई लोग ऐसे भी हैं, जिन्हें मूली कुछ खास पसंद नहीं होती। इसी बात को ध्यान में रखते हुए हम स्टाइलक्रेज […]
शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पौष्टिक भोजन लेने की सलाह दी जाती है। कई लोग इस सलाह को बड़ी गंभीरता से लेते हैं, जबकि कुछ लोग उन चीजों को बेकार समझ खाद्य से अलग कर देते हैं, जिनकी […]
हमारे शरीर को समय-समय पर बीमारियां और अन्य शारीरिक परेशानियां जकड़ लेती हैं। उनके इलाज के लिए हम डॉक्टर के पास अक्सर चक्कर लगाते हैं, लेकिन अगर फलों का सही तरीके से सेवन किया जाए, तो शरीर को कई बीमारियों […]
पपीता ऐसा फल है, जिसका हर भाग किसी-न-किसी रूप में उपयोग में आता है। इसे बीमारियों से बचाव के साथ ही बाल और त्वचा स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा माना गया है। यही कारण है कि स्टाइलक्रेज के इस आर्टिकल […]
करेले को चुनिंदा स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों में गिना जाता है। स्वाद में कड़वा होने के कारण कई लोग इसे पसंद नहीं करते, लेकिन स्वास्थ्य के लिहाज से यह फायदेमंद है। आपको जानकर हैरानी होगी कि करेला कई बीमारियों के प्रभाव व […]
व्यंजनों का जायका बढ़ाने और इनमें इच्छानुसार तीखापन लाने के लिए लाल मिर्च की अहम भूमिका होती है। हालांकि, कई लोगों को जानकर हैरानी होगी कि व्यंजनों की दुनिया से अलग लाल मिर्च का उपयोग औषधीय रूप से भी किया […]
स्वस्थ रहने के लिए संतुलित व पौष्टिक खान-पान भी जरूरी है। अब आप सोच रहे होंगे कि स्वस्थ आहार में क्या शामिल किया जाएं, तो इस काम में हम आपकी मदद करते हैं। आप सिर्फ छोटी-सी कलौंजी को अपने आहार […]
लेमन यानी नींबू को तो आप दैनिक रूप से किसी न किसी तरह इस्तेमाल में लाते ही होंगे। इसका स्वाद और स्फूर्ती से भर देने वाला गुण हर किसी को भाता है। लेमन की तरह ही मनमोहक खुशबू और स्वाद […]
हमारे देश में खाना बनाने के जितने विकल्प हैं, उतने शायद ही कहीं हों। एक से बढ़कर एक पकवान आपको भारत में मिल जाएंगे। यहां स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर खाना बनाने के लिए तरह-तरह के तेलों का इस्तेमाल […]
आयुर्वेद में मानव जीवन के स्वास्थ्य का सार छुपा हुआ है। समय-समय पर होने वाले वैज्ञानिक शोध भी आयुर्वेदिक औषधि का समर्थन करते हैं। ऐसी ही एक औषधि है लहसुन। इसका वैज्ञानिक नाम एलियम सैटाइवम (Allium sativum) है। लहसुन का […]
दक्षिण-पूर्व एशिया में बहुतायत रूप में पाया जाने वाला रामबुतान एक स्वादिष्ट और गुणकारी फल है। आपको जानकर हैरानी होगी कि सामान्य-सा दिखने वाला यह फल कई गंभीर बीमारियों से बचाव करने में मदद कर सकता है। रामबुतान खाने के […]
गाडर्निंग का शौक रखने वाले लोगों के घर में अगर सिंहपर्णी का पौधा मौजूद है, तो समझ लें कि आप बेहद भाग्यशाली हैं। सिंहपर्णी न सिर्फ बगीचे की शोभा बढ़ाता है, बल्कि कई स्वास्थ समस्याओं में भी लाभकारी हो सकता […]
जानवरों पर शोध करके उनसे कई प्रकार के फायदेमंद कंपाउंड प्राप्त किए जाते हैं। उन्हीं में से एक जिलेटिन है। आमतौर पर जिलेटिन का उपयोग जेली और गम कैंडी बनाने के लिए किया जाता है। साथ ही इसमें पाए जाने […]
कमल – भारत का राष्ट्रीय पुष्प, जिसकी गिनती दुनिया के चुनिंदा खूबसूरत फूलों में की जाती है। इसका उपयोग सदियों से चिकित्सकीय रूप से किया जा रहा है। वैसे जितना सुंदर यह फूल होता है, उतनी ही स्वादिष्ट और पोषण […]
घरेलू मसालों के रूप में हम कई प्रकार की सामग्री का इस्तेमाल करते हैं। मसाले न केवल भोजन को स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं, बल्कि कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने का भी काम करते हैं। इन्हीं […]
स्वास्थ्य के लिए जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल लंबे समय से किया जा रहा है। ये प्राकृतिक औषधियां शरीर से जुड़ी हर समस्या का इलाज करने में सक्षम मानी जाती हैं। इसी क्रम में हम आपको एक ऐसी खास जड़ी-बूटी के बारे […]
डॉक्टर अक्सर अच्छी सेहत के लिए हरी सब्जियां खाने की सलाह देते हैं, उन्हीं सब्जियों में से एक है बाकला यानी फावा बीन्स। स्टाइलक्रेज का यह लेख इस खास प्रकार की सब्जी पर ही आधारित है। यहां पाठक जान पाएंगे […]
बाजार में नजर आने अधिकतर फलों से आप सभी परिचित होंगे, लेकिन इन रंग-रंगीले फलों में से कुछ ऐसे भी हैं, जिनके बारे में शायद ही सभी जानते हों। उन्ही में से एक है, तेंदू फल। इसमें मौजूद मिनरल और […]
जायफल का इस्तेमाल खाना बनाने के साथ-साथ कई शारीरिक समस्याओं के उपचार के लिए किया जाता है। इसी तरह इससे बनने वाला तेल भी लाभदायक होता है। जायफल का तेल स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। जायफल के तेल […]
कई बार हंसी-मजाक में शाकाहारी लोगों को यह जरूर सुनना पड़ा होगा कि पनीर के अलावा वेजीटेरियन और खा ही क्या सकते हैं। अगर आपको भी कभी कोई ऐसा कहे, तो आप उन्हें कह सकते हैं कि शाकाहारी लोगों के […]
आपने कई तरह के नट्स का सेवन किया होगा, लेकिन हेजलनट्स के बारे में शायद ही कभी पढ़ा या सुना होगा। यह भी एक प्रकार का नट होता है। हेजलनट्स का स्वाद हल्का मीठा होता है और यह रंग में […]
प्रेगनेंसी के दौरान अन्य खाद्य पदार्थों के साथ फलों का सेवन भी जरूरी माना जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर फल गर्भवती के साथ-साथ होने वाले बच्चे के विकास के लिए भी आवश्यक माने जाते हैं। इसी बात को ध्यान […]
भारत के विभिन्न राज्यों में कई प्रकार के उत्सव मनाए जाते हैं और इनका आनंद उठाने के लिए विभिन्न प्रकार के पकवान बनाए जाते हैं। इन पकवानों का अपना अलग स्वाद और महत्व होता है। कुछ ऐसे ही व्यंजन कूटू […]
अक्सर आपने देखा होगा कि ज्यादातर लोग सुबह-सुबह पार्क या जिम से वापस लौटने के बाद किसी-न-किसी जूस का सेवन करते हैं। वजह यही है कि सेहतमंद बने रहने में जूस अहम भूमिका निभाता है। ऐसा ही एक सेहतमंद जूस […]
शल्लकी का नाम भले ही आप पहली बार सुन रहे हों, लेकिन लोबान के नाम से अच्छी तरह परिचित होंगे। दरअसल, शल्लकी को भारत में लोबान के नाम से ही जाना जाता है। यह एक प्रकार का गोंद है, जिसे […]
बाजार में लाल, पीली, बैंगनी, नारंगी और हरी रंग की शिमला मिर्च नजर आ जाती हैं। जहां इसे हिंदी में शिमला मिर्च कहा जाता है, तो इंग्लिश में कैप्सिकम (Capsicum) और बेल पेपर (Bell Pepper) कहा जाता है। शिमला मिर्च […]
देसी जड़ी-बूटियों के साथ-साथ भारत में विदेशी प्राकृतिक औषधियों का भी काफी चलन है। इन्हीं में से एक है ईवनिंग प्रिमरोज तेल (1)। कई लोगों के लिए यह नाम नया हो सकता है। इसलिए, स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम […]
चाय के बिना जिंदगी मानो अधूरी सी लगती है। हो भी क्यों न, इसका लाजवाब स्वाद और कई आकर्षक फ्लेवर है ही कुछ ऐसे। अब किसी को ग्रीन टी पसंद है, तो कोई कड़क चाय या फिर नींबू की चाय […]
आपने नाश्ते में कभी न कभी सूजी का हलवा तो खाया होगा। साथ ही सूजी से बनने वाले अन्य पकवान जैसे अप्पे का स्वाद भी चखा होगा। दरअसल, जिस सूजी को आप आमतौर पर नाश्ते और पकवान के रूप में […]
क्या आपको पता है कि सब्जियों का स्वाद बढ़ाने वाला सोंठ कई बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है। लंबे समय से सोंठ को एक कारगर औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। यह अदरक को […]
सदियों से जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल शारीरिक समस्याओं के इलाज में किया जाता रहा है। आज भी वैकल्पिक उपचार रूप में इनका महत्व बहुत है। इस उपचार पद्धति की खासियत यह है कि इसमें प्राकृतिक चीजों को शामिल किया गया है। […]
सदियों से शारीरिक समस्याओं को दूर करने के लिए विभिन्न जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया जा रहा है। खासकर, प्राकृतिक चिकित्सा पद्धति में इनकी अहम भूमिका होती है। इसी क्रम में हम आपको ऐसी ही एक जड़ी-बूटी ‘कासनी’ के बारे में […]
आपने कई सब्जियों के नाम सुने हाेंगे और उनका जायका भी लिया होगा। उन्हीं में से एक है परवल। यह सब्जी देखने में तो छोटी है, लेकिन सेहत के लिए इसके बड़े फायदे हैं। स्टाइलक्रेज के इस आर्टिकल में हम […]
शलजम की गिनती चुनिंदा गुणकारी सब्जियों में की जाती है। इसके अंदर कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी साबित हो सकते हैं। कई वैज्ञानिक अध्ययनों में इसके स्वास्थ्य लाभ के विषय में जानकारी […]
घर के बगीचे में लगा गुलाब का फूल न सिर्फ घर की खूबसूरती को बढ़ाता है, बल्कि इससे आती खुशबू मन को तरोताजा कर देती है। गुलाब के फूल का धार्मिक महत्व भी माना गया है। वहीं, कुछ लोग गुलाब […]
जब शरीर को पर्याप्त पोषण देने की बात आती है, तो विशेषज्ञ नट्स यानी सूखे मेवे खाने की सलाह जरूर देते हैं। जिम जाने वाले बॉडी बिल्डर भी शरीर को पोषण देने के लिए कई तरह के नट्स का सेवन […]
विश्वभर में हर्बल टी की मांग तेजी से बढ़ रही है। माना जाता है कि यह चाय की तलब को दूर करने के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी कई तरीके से फायदा पहुंचाने का काम कर सकती है। हर्बल टी की […]
पत्तेदार सब्जी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। उन्हीं में से सलाद पत्ता भी एक तरह की हरी सब्जी है। इसके पत्ते को ज्यादातर सलाद की तरह उपयोग किया जाता है। इसकी खेती सबसे पहले मिस्र में की गई। वहां […]
चावल की भूसी के बारे में तो आप जानते ही होंगे। आमतौर पर इसका इस्तेमाल नहीं किया जाता है, लेकिन क्या आपको पता है कि चावल की भूसी से तेल तैयार किया जाता है, जिसे राइस ब्रान ऑयल के नाम […]
शरीर को पोषण देने में नट्स की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इसमें काजू, बादाम व किशमिश जैसे नाम शामिल हैं। इनके अलावा भी कुछ ऐसे नट्स होते हैं, जो पोषण और स्वाद के मामले में किसी से कम नहीं हैं। […]
व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालों का अक्सर उपयोग किया जाता है। ये मसाले लगभग हर रसोई में मौजूद होते हैं। इन्हीं मसालों में से एक जीरा भी है। इस मसाले में केवल स्वाद ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य लाभ […]
भारत में विभिन्न प्रकार के फल पाए जाते हैं। कुछ जाने-पहचाने, तो अनजाने। ऐसा ही एक अनजाना फल है ‘कोकम’। कोकम को औषधीय फल माना जाता है। यह दिखने में सेब जैसा नजर आता है। इस फल को वर्षों से […]
कैमोमाइल चाय को कैमोमाइल नामक फूलों की मदद से बनाया जाता है। जितना खूबसूरत यह पीला और सफेद रंग का फूल होता है, उतने ही कमाल के कैमोमाइल चाय के गुण भी हैं। स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम सेहत […]
आयुर्वेद में स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए तरह-तरह की जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है। इन जड़ी-बूटियों का निर्माण औषधीय गुण वाले पेड़-पौधों के विभिन्न भागों से होता है। इन्हीं जड़ी-बूटियों में से एक है हरड़, जो […]
प्रकृति की गोद में कई जड़ी-बूटियों का खजाना छुपा हुआ है। इनके उपयोग से हम कई तरह की बीमारियों को दूर कर सकते हैं, लेकिन जानकारी के अभाव में हम इन्हें अनदेखा कर देते हैं। इन्हीं जड़ी-बूटियों में से एक […]
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सब्जियों की अहम भूमिका होती है। पोषण से भरपूर सब्जियां शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करती हैं। इसी क्रम में हम एक खास प्रकार की सब्जी के बारे में बता रहे हैं, जिसका […]
लैवेंडर के फूल से बनने वाले लैवेंडर ऑयल को गुणकारी माना गया है। लैवेंडर ऑयल एक खास एसेंशियल ऑयल है, जो थकान और स्ट्रेस के अलावा, कई शारीरिक समस्याओं से उबरने में मदद कर सकता है। स्टाइलक्रेज के इस लेख […]
क्या आपको भी ऐसा ही लगता है कि भृंगराज सिर्फ बालों के लिए लाभदायक है? अगर ऐसा है, तो यह आर्टिकल आपकी इस सोच को पूरी तरह से बदल देगा। इस औषधीय जड़ी-बूटी के फायदे सिर्फ बालों को काला, लंबा […]
आपने अक्सर कई लोगों को कहते सुना होगा कि हमारी हर समस्या का इलाज प्रकृति में छिपा हुआ है। दरअसल, हमारे आसपास कई प्रकार के पेड़-पौधे हैं, जिन्हें आते-जाते हम हर रोज देखते हैं और आगे बढ़ जाते हैं। क्या […]
