உங்கள் அழகை கெடுக்கும் உடல் கொழுப்புகள் .. அதனை நீக்கும் வீட்டு வைத்தியங்கள் – Cholesterol Symptoms and Remedies in tamil

by StyleCraze

பிஸியான வாழ்க்கை நடைமுறைகள் மற்றும் மோசமான உணவு காரணமாக, உடல் பல சிக்கல்களுக்கு ஆளாகிறது. இதனால் உடல் உழைப்பு இன்றி உடலில் கொழுப்பு சேர்ந்து விடுகிறது. கொழுப்பின் அளவு அதிகமாகவே இதய நோய் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க மருத்துவர்கள் பல வகையான மருந்துகளை வழங்கினாலும், கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சில வீட்டு வைத்தியம் மூலம் கொழுப்பை குறைக்கலாம். அவற்றை கட்டுரையில் பின்வருமாறு காணலாம். cholesterol in Tamil

கொழுப்பு என்றால் என்ன?

மக்களின் மனதில் அடிக்கடி வரும் கேள்வி கொலஸ்ட்ரால் என்றால் என்ன? உண்மையில், உடலின் ஒவ்வொரு உயிரணுக்களிலும் காணப்படும் மெழுகு போன்ற கொழுப்புப் பொருள் கொலஸ்ட்ரால் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா, ஹைப்பர்லிபிடெமியா மற்றும் ஹைப்பர்லிபோபுரோட்டினீமியா (ஹைப்பர்லிபோபுரோட்டினீமியா) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் உடலில் உள்ள ஹார்மோன்கள், வைட்டமின் டி மற்றும் பிற வகை பொருட்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, இது உணவை எளிதில் ஜீரணிக்கவும் உதவுகிறது.(1)

கொழுப்பின் வகைகள்

பொதுவாக இரண்டு வகையான கொலஸ்ட்ரால் மட்டுமே கருதப்பட்டாலும், இங்கே அனைத்து வகையான கொழுப்புகளையும் விரிவாக விளக்க உள்ளோம். (2)

  1. குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (LDL): இது மோசமான அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. எல்.டி.எல் கொழுப்பு எனும் இந்த வகை கொழுப்பு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இந்த வகை கொழுப்பு தமனிகளைத் சேதப்படுத்தும் முக்கிய ஆதாரமாகும். இதன் காரணமாக, வேறு பல பிரச்சினைகள் மற்றும் நோய்களின் அபாயமும் ஏற்படலாம்.
  2. உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (HDL) : இந்த கொழுப்பு நல்ல கொழுப்பு என்று அறியப்படுகிறது. சாதாரண எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவு இருதய நோய் மற்றும் பிற பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உதவும்.
  3. மொத்த கொழுப்பு: இது இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் கூறுகிறது. இது குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்.டி.எல்) கொழுப்பு மற்றும் உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எச்.டி.எல்) கொழுப்பு இரண்டையும் கொண்டுள்ளது.
  4. ட்ரைகிளிசரைடுகள்: இது இரத்தத்தில் காணப்படும் ஒரு வகை கொழுப்பு. சில ஆய்வுகளின்படி, அதிக அளவு ட்ரைகிளிசரைடுகள் பெண்களுக்கு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
  5. மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (VLDL): மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் அதாவது வி.எல்.டி.எல் என்பது மற்றொரு வகை கெட்ட கொழுப்பாகும். வி.எல்.டி.எல் அதிகமாக இருக்கும்போது தமனிகளில் பிளாக்ஸ் அதாவது அடைப்பு உருவாகிறது.
  6. எச்.டி.எல் அல்லாதவை: இது மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பு. இதில் எச்.டி.எல் தவிர மற்ற அனைத்து கொழுப்புகளும் உள்ளன.

கொழுப்பு ஏற்படுவதற்கான காரணங்கள் Cholesterol causes in Tamil

அதிக கொழுப்பின் பொதுவான காரணம் ஒழுங்கற்ற மற்றும் மோசமான வாழ்க்கை முறை. இது தவிர உள்ள வேறு சில காரணங்கள் பின்வருமாறு.

  1. மோசமான உணவு: இறைச்சி, வறுத்த உணவுகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணுதல். கொழுப்பு கொண்ட இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதால் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பை அதிகரிக்கும்.
  2. உடல் செயல்பாடுகளின் பற்றாக்குறை: உடல் செயல்பாடு இல்லாதது, யோகா மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கைமுறையில் உடற்பயிற்சி இல்லாததும் கொழுப்பை அதிகரிக்கும். இந்த வகை வாழ்க்கை முறை எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
  3. புகைத்தல்: புகைபிடித்தல் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பைக் குறைத்து எல்.டி.எல் (தீங்கு விளைவிக்கும்) கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. இந்த பிரச்சினை குறிப்பாக பெண்களுக்கு புகைபிடிப்பதால் காணப்படுகிறது.
  4. மரபணு காரணங்கள்: மரபியல் காரணமாக மக்களுக்கும் அதிக கொழுப்பு பிரச்சினை உள்ளது. ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா என்பது ஒரு வகை மரபணு மற்றும் பரம்பரை கொழுப்பு வகையாகும்.

கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதற்கான அறிகுறிகள் cholesterol symptoms in Tamil

கொழுப்பின் அளவு என்ன என்பதை கொழுப்பு பரிசோதனையால் மட்டுமே தெளிவாக காண முடியும், ஏனெனில் அதிக கொழுப்பு எந்த அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தாது. ஒருவருக்கு நீண்ட காலமாக அதிக கொழுப்புப் பிரச்சினை இருந்தால், அவர்களுக்கு இதய நோய் அதிகரிக்கும் ஆபத்து ஏற்படும். ஆஞ்சினா (மார்பு வலி), மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்றவை கூட ஏற்படலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பிற்குப் பிறகுதான் சிலர் அதிக கொழுப்பின் அளவைப் பற்றி அறிந்து கொள்கிறார்கள் (3)

கொழுப்பின் அளவு என்னவாக இருத்தல் வேண்டும்?

கொழுப்பைப் பற்றி இவ்வளவு அறிந்த பிறகு, அது எவ்வளவு கொழுப்பு இருக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி அடுத்து மனதில் எழும். எவ்வளவு கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்? கொலஸ்ட்ரால் சோதனையின் போது கொலஸ்ட்ரால் ஒரு டெசிலிட்டருக்கு (மி.கி / டி.எல்) எவ்வளவு மில்லிகிராமில் அளவிடப்படுகிறது என்பதை அறிவோம் வாங்க!

  • அதிக கொழுப்பு – 240 மி.கி / தினசரி அளவு
  • பார்டர்லைன் உயர் கொழுப்பு – 200-239 மிகி / தினசரி அளவு
  • இயல்பான கொழுப்பு – 200 மி.கி / தினசரி அளவு

கொழுப்பை குறைக்க வீட்டு வைத்தியம் – Home remedies for reducing cholesterol

வீட்டு வைத்தியத்தின் உதவியுடன், கொழுப்பைக் குறைக்கலாம் அல்லது கட்டுப்படுத்தலாம். கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான வீட்டு வைத்தியம் பின்வருமாறு,

1. தேங்காய் எண்ணெய்

கன்னி தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வது கொழுப்பைக் குறைக்க நன்மை பயக்கும். இதில் லாரிக் அமிலம் உள்ளது. இது நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவும், அதாவது எச்.டி.எல். எனவே, கொழுப்பு அளவைக் கட்டுப்படுத்த தேங்காய் எண்ணெய் உதவியாக இருக்கும் என்று கூறலாம். சமைக்கும் போது மற்ற எண்ணெய்களுக்கு பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.(4)

2. அம்லா அல்லது நெல்லிக்கனி

அம்லாவை உட்கொள்வது பல நோய்களைத் தடுக்கவும், கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். அம்லாவில் வைட்டமின்-சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இது தவிர, அம்லா சாற்றிலும் ஹைப்போலிபிடெமிக் பண்புகள் உள்ளன. என்.சி.பி.ஐ (பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம்) இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, அம்லாவின் இந்த பண்புகள் அனைத்தும் கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. மேலும் நல்ல கொழுப்பை (எச்.டி.எல்) அதிகரிக்கவும் உதவலாம். (5)

3. வெங்காயம்

வெங்காயத்தை உணவின் சுவையை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்தலாம். வெங்காயத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஹைப்போலிபிடெமிக் பண்புகள் நிறைந்துள்ள. இந்த பண்புகள் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். கொழுப்பைக் குறைக்க சிவப்பு நிற வெங்காயத்தையும் உட்கொள்ளலாம். உலர்ந்த வெங்காயத்தில் ஹைப்போலிபிடெமிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளும் உள்ளன, இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். (6)

4. ஆரஞ்சு ஜூஸ்

ஆயுர்வேதத்தில், ஆரஞ்சு சாறு கொழுப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், ஆரஞ்சுகளில் உள்ள வைட்டமின்-சி மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இவற்றுடன், ஆரஞ்சு சாறு ஹைப்போலிபிடெமிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. ஆரஞ்சுகளில் காணப்படும் இந்த பண்புகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் கலவை இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும் ஆரஞ்சு சாற்றை காலை உணவில் பயன்படுத்தலாம். (7)

5. ஆப்பிள் வினிகர்

கொழுப்பை அகற்ற ஆப்பிள் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதும் நன்மை பயக்கும். ஆப்பிள் வினிகரில் அசிட்டிக் அமிலம் உள்ளது, இது அதிகரித்த கொழுப்பை குறைக்க உதவும். இதை உணவில் சேர்த்துக்கொள்பவர்கள் இதய நோய் பிரச்சினையையும் குறைக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆப்பிள் வினிகர் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முடியுமா என்பதை தெளிவுபடுத்துவதற்கு கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. ஆப்பிள் வினிகரை உணவுக்கு முன் தண்ணீருடன் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம். மேலும், இது சாலட்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. (8)

6. கொத்தமல்லி தூள்

கொத்தமல்லி தூள் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதோடு ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கிறது. இதில் உள்ள ஹைப்போலிபிடெமிக், ஆன்டிஹைபோகோலெஸ்டிரோலெமிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இரத்தத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். விலங்குகளில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் கொத்தமல்லி சாற்றைப் பயன்படுத்துவது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சுவையை அதிகரிக்க இது காய்கறிகள் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. (9)

7. மீன் எண்ணெய்

மீன் எண்ணெய் ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீன் எண்ணெயில் காணப்படும் ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும். இது கொழுப்புக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும். மீன் எண்ணெயை சமையலில் பயன்படுத்தலாம். சிலருக்கு அதன் சுவை பிடிக்காது. எனவே இந்த வழியில் சந்தையில் கிடைக்கும் அதன் காப்ஸ்யூல்களையும் உட்கொள்ளலாம். அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. (10)

8. பூண்டு

பூண்டு சாற்றில் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகள் உள்ளன, அவை மொத்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (தீங்கு விளைவிக்கும்) கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் இவை நன்மை பயக்கும். (11)

9. கிரீன் டீ

கொலஸ்ட்ராலுக்கு சிகிச்சையளிக்க பலர் கிரீன் டீயைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். உண்மையில், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பண்புகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இவை நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. கொழுப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக நாள் முழுவதும் சுமார் இரண்டு கப் கிரீன் டீ உட்கொள்ளலாம். தினசரி எவ்வளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது குறித்து உணவியல் நிபுணரை ஒரு முறை அணுகலாம். (12)

10. எலுமிச்சை சாறு

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த எலுமிச்சை சாறு கொழுப்பைக் குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் ஃபிளாவனாய்டு என்ற கலவை காணப்படுகிறது. இந்த ஃபிளாவனாய்டுகள் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடை குறைக்க உதவும். எலுமிச்சை சாற்றை தேனுடன் கலந்து குடித்தால், அது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும். எடையைக் குறைப்பதன் மூலம் கொலஸ்ட்ராலை ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்தலாம். எலுமிச்சை சாற்றில் வைட்டமின்-சி மற்றும் தேனின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இருப்பதால் இது சாத்தியமாகும். (13)

11. ஆளி விதை

ஆளிவிதை கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தலாம். ஆளிவிதை விதைகளில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மொத்த கொழுப்பு மற்றும் எல்.டி.எல் (தீங்கு விளைவிக்கும்) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். இதன் தூள் கொழுப்பைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தலாம். ஆளி விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொடியை சாலட் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தலாம் (14).

12. திராட்சை சாறு

திராட்சைப்பழம் சாற்றை உட்கொள்வது கொழுப்பு அதிகரிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். உண்மையில், இதில் ரெஸ்வெராட்ரோல், பினோலிக் அமிலங்கள், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பாலிபினால்கள் கலவை உள்ளது. இவை உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன. எனவே, திராட்சை சாறு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். இதை மதியம் அல்லது மாலை வேளைகலில் சாறாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். (15)

13. மாதுளை சாறு

மாதுளை சாறு கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதில் பாலிபினோலிக், டானின் மற்றும் அந்தோசயனின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும், தீங்கு விளைவிக்கும் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் (16).

14. தயிர்

தயிரில் லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ் மற்றும் பிஃபிடோபாக்டீரியம் லாக்டிஸ் கூறுகள் உள்ளன. இந்த இரண்டு கூறுகளும் இரத்தத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்க நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. எனவே, கொழுப்பின் சிகிச்சையிலும் தயிர் பயன்படுத்தப்படுகிறத. நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஒரு கிண்ணம் தயிர் சாப்பிடலாம்.

15. சியா விதைகள்

சியா விதைகளின் பயன்பாடு கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. இதன் மூலம் பல இருதய நோய்களை தடுக்கலாம். சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் அதிகம் உள்ளன. அவை இரத்தத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. மேலும், அவை நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவக்கூடும். சியா விதைகள், தூள் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை கொழுப்பைக் குறைக்க பயன்படுத்தலாம் (17).

16. செலரி (Celery) ஜூஸ்

செலரி சாற்றை கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன் ஏராளமான நார்ச்சத்து இதில் உள்ளது. இந்த பண்புகள் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) குறைப்பதன் மூலம் நல்ல கொழுப்பை (எச்.டி.எல்) அதிகரிக்க உதவும். இதை சாலட், ஜூஸ் அல்லது சூப் எந்த வகையிலும் உட்கொள்ளலாம் (18).

17. ஓட்ஸ்

ஓட்ஸை உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த நன்மை பயக்கும். ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் ஒரு கூறு உள்ளது. தினமும் குறைந்தது 3 கிராம் பீட்டா-குளுக்கன் உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும் (எல்.டி.எல்) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். மேலும் நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பின் அளவை ஊக்குவிப்பதில் இது நன்மை பயக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இதை பாலுடன் கலந்து காலை உணவுக்கு எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

18. அத்தியாவசிய எண்ணெய்

அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை உட்கொள்ளல் மூலம் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்தலாம். நாம் விரிவாக விளக்கும் சில சிறப்பு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இங்கே:

ஆலிவ் எண்ணெய்: ஆலிவ் எண்ணெயை சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தலாம். இதில் உள்ள பாலிபினால்கள் லிப்போபுரோட்டீன் தொடர்பான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இது தீங்கு விளைவிக்கும் (எல்.டி.எல்) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு (ஒரு வகை கொழுப்பு) அளவைக் குறைக்கும். மேலும் இது உடலில் நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவும்.

பாமாயில்: கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த பாமாயில் உதவும். இதில் காணப்படும் டோகோட்ரியெனோல் கலவை கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும்.

ஸ்பியர்மிண்ட் எண்ணெய்: இந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தலாம். என்.சி.பி.ஐ இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்ட மருத்துவ அறிக்கையின்படி, ஸ்பியர்மிண்ட் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றில் பினோலிக் கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவை எலிகளில் பயன்படுத்தப்பட்டபோது, ​​அது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை அதிகரித்தது. இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதோடு, இரத்தத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவியது.

வேப்ப எண்ணெய்: வேப்பம் பூ சாறுகள் (எண்ணெய், தூள், சாறு) கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை குடலில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்கின்றன. மேலும் கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. உண்மையில், வேப்பம் அதன் ஹைபோகோலெஸ்டிரோலெமிக் பண்புகள் காரணமாக கொழுப்பு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவியாகக் கருதப்படுகிறது.

பாதாம் எண்ணெய்: இதில் காணப்படும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு (எல்.டி.எல்), மொத்த கொழுப்பு மற்றும் பிளாஸ்மா ட்ரைகிளிசரைடு ஆகியவற்றைக் குறைக்கும். மேலும், நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதில் பயனளிக்கும்.

19. வைட்டமின்கள்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்கள் தவிர, வைட்டமின்கள் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. உண்மையில், அதிக அளவு வைட்டமின் பி உடலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு லிப்பிட் அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

கொழுப்பை குறைக்க பின்பற்றப்பட வேண்டிய டயட்:

‘கொழுப்பைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க வேண்டுமா அல்லது அதிகரித்த கொழுப்பைக் குறைக்க வேண்டுமா’ என்ற இரு சூழ்நிலைகளிலும் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, என்ன சாப்பிட்டால் கொழுப்பை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கலாம் என்பதை பின்வருமாறு காணலாம்.

  • நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்ணுங்கள்: கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் கொழுப்பைக் குறைக்கலாம். இவை கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த முழு தானியங்கள், ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். இவை தவிர, பழங்களில் ஆப்பிள், வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த பிளம் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவு உயராமல் தடுக்கலாம். சிறுநீரக பீன்ஸ், பயறு, சுண்டல், கருப்பு பட்டாணி மற்றும் லிமா பீன்ஸ் ஆகியவை கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பயனளிக்கும்.
  • காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுங்கள்: பழங்களுடன், காய்கறிகளும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இவை உடலில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் கலவையை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. உண்மையில், அவை ஸ்டானோல் அல்லது ஸ்டெரால் சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலில் கரையக்கூடிய இழைகளைப் போல செயல்பட்டு கொழுப்பை குறைக்கின்றன.
  • ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ணுங்கள்: ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், குறைந்த அளவிலான தீங்கு விளைவிக்கும் (எல்.டி.எல்) கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவும். மீன் எண்ணெய், சியா விதைகள், ஆளிவிதை எண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், கனோலா எண்ணெய், சோயா எண்ணெய், சோயாபீன் மற்றும் டோஃபு ஆகியவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு நல்ல ஆதாரமாகும்.
  • கொழுப்பை அதிகரிக்கும் உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்: கொழுப்பின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 200 மி.கி.க்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும். கொலஸ்ட்ரால் இறைச்சியில் அதிகமாக காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, இறால் மற்றும் பால் பொருட்களில் அதிக கொழுப்பு இருக்கலாம். எனவே, இந்த உணவுகளை தவிர்க்கவும்.
  • ஆல்கஹால் உட்கொள்ள வேண்டாம்: ஆல்கஹால் உட்கொள்வது உடலில் அதிக கலோரிகளை அதிகரிக்கும். இதன் காரணமாக, எடை அதிகரிப்பதால் எல்.டி.எல் கொழுப்பு அளவும் அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது. மேலும், எடையை அதிகரித்து நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். ஆல்கஹால் உட்கொள்வது கொழுப்பு மற்றும் இதய தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
  • உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: உப்பு அல்லது சோடியத்தின் அளவைக் குறைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். ஒரு நாளில் 2,300 மி.கி (சுமார் 1 டீஸ்பூன் உப்பு) அளவிற்கு அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது. உப்பைக் கட்டுப்படுத்துவது கொழுப்பைக் குறைக்காது, ஆனால் இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

கொழுப்பைத் தடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த பின்வரும் சில உதவிக்குறிப்புகளை பின்பற்றலாம்.

எடையைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினையைத் தவிர்ப்பதற்கு எடை அதிகரிப்பதைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் உடல் பருமன் கொழுப்பை அதிகரிக்கும் அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும். இதைத் தவிர்க்க, கூடுதல் கொழுப்பு உணவுகளை உட்கொள்வது குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

உடற்பயிற்சி மற்றும் யோகா: அன்றாட வாழ்க்கையில், யோகா மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் உடல் செயல்பாடுகளிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இவை உடல் பருமனைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், அது தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தணிப்பதற்கும் உதவும்.

புகைபிடிப்பிலிருந்து விலகி இருங்கள்: புகைபிடித்தல் ஆரோக்கியமான இரத்த அணுக்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது கொழுப்பு அதிகரிப்பதற்கும் ஒரு காரணமாக இருக்கலாம். எனவே, கொழுப்பு மற்றும் அது தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க, புகைப்பிடிப்பதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
கொழுப்பு சோதனை: உடலில் எவ்வளவு கொழுப்பின் அளவு இருக்கிறது என்பதை அறிய, அவ்வப்போது கொழுப்பு பரிசோதனை செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

இறுதியாக

கொழுப்பு அதிகரித்தல் என்பது ஒரு பிரச்சினை அல்ல, ஆனால் மற்ற நோய்கள் வர இது ஒரு எளிதான மூலமாக அமைந்துவிடும். எனவே, கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள வீட்டு வைத்தியங்களைப் பயன்படுத்தி கொழுப்பைக் குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அதிகரித்து வரும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த வீட்டு வைத்தியத்தை மட்டுமே நம்புவது சரியல்ல என்பதை இங்கே தெளிவுபடுத்துகிறோம். ஆபத்தான நிலையில் மருத்துவ ஆலோசனையும் அவசியம். கொலஸ்ட்ரால் தொடர்பான வேறு ஏதேனும் தகவல்களை நீங்கள் பெற விரும்பினால், கீழே உள்ள கருத்து பெட்டி மூலம், எங்களுக்கு தெரிவிக்கவும்.

இது தொடர்பான கேள்விகள்

உங்களுக்கு அதிக கொழுப்பு இருந்தால் எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

கொழுப்பை அதிகரிக்கும் உணவுகளான இறைச்சி, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, இறால் மற்றும் பால் போன்ற உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

வாழைப்பழங்கள் கொழுப்புக்கு நல்லதா?

ஆம். நல்லதே! கொழுப்பை குறைக்க உதவும்.

கொழுப்பு இருந்தால் காபி குடிப்பது நல்லதா? அல்லது கெட்டதா?

மனித உணவில் காபி சக்திவாய்ந்த கொழுப்பை உயர்த்தும் கலவை என்று ஆய்வு முடிவுகள் கூறுகின்றன. ஆகையால் கெட்டதே!

18 Sources

Was this article helpful?

LATEST ARTICLES

scorecardresearch