மூட்டு வலி பறந்தோட குறைந்த யூரிக் அமிலம் கொண்ட உணவு அட்டவணை – Uric Acid Diet Chart in Tamil

by StyleCraze

மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகள் வலிப்பது பொதுவானது. இவை பெரும்பாலும் பிஸியான வாழ்க்கை முறையால் ஏற்படும் பிரச்சினை என்று மக்கள் கருதுகின்றனர். ஆனால் உடலில் யூரிக் அமிலம் அதிகரிப்பதன் காரணமாக கூட மூட்டுகளில் வலி ஏற்படலாம். இந்த வலிக்கு நிவாரணம் பெற மருந்துகள் உங்களுக்கு தற்காலிக தீர்வை மட்டுமே கொடுக்கும். இந்த கடுமையான பிரச்சினைக்கு நிரந்தர தீர்வைக் பெற, நீங்கள் சாப்பிடும் உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

யூரிக் அமிலத்தின் மொத்த தினசரி உட்கொள்ளல் 500 மி.கிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஆக, நீங்கள் சாப்பிடும் உணவுகள் எதுவாக இருந்தாலும், அவற்றில் மொத்த யூரிக் அமிலம் எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.யூரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான குவிப்பு காரணமாக கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டுவலி ஏற்படுவதால், குறைந்த யூரிக் அமில உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது நிரந்தர நிவாரணத்தை அளிக்கும், இந்த கட்டுரையில், யூரிக் அமிலத்தைப் பற்றி விரிவாக பேசலாம், மேலும், யூரிக் அமில டயட் இருப்பவர்கள் எதைத் தவிர்க்க வேண்டும், எதை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதை பற்றி விரிவாக காணலாம். ( uric acid diet in Tamil )

யூரிக் அமிலம் டயட் எப்படி வேலை செய்கிறது?

சில உணவுகளில் ப்யூரின் என்ற இயற்கை உறுப்பு உள்ளது. உடல் ப்யூரைனை ஜீரணிக்கும்போது, ​​யூரிக் அமிலம் உருவாகிறது. இத்தகைய சூழ்நிலையில், ப்யூரின் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதால் யூரிக் அமிலம் அதிக அளவில் உடலில் சேரத் தொடங்குகிறது. பெரும்பாலான யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் கரைந்து சிறுநீரகங்களுக்கு செல்கிறது. அங்கிருந்து சிறுநீர் வழியாக வெளியேறுகிறது. யூரிக் அமிலம் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டால் அல்லது உடலால் போதுமான அளவில் அதை வெளியேற்ற முடியாவிட்டால், அது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். இதனால் கீல்வாதம் ஏற்படும். இந்தநிலையில் குறைவான யூரிக் அமில உணவுகளை உண்ணும்போது யூரிக் அமிலம் மூட்டுகளில் தங்குவது கட்டுப்படுத்தப்படும். இதனால் மூட்டுவலி, கீல்வாத பிரச்னைகளுக்கு நிரந்தர தீர்வு கிடைக்கலாம். அடுத்து, குறைந்த யூரிக் அமிலம் உள்ள உணவுகள் எவ்வாறு உதவுகின்றன என்பதை விளக்கப் போகிறோம். இதற்குப்பிறகு யூரிக் அமில டயட் சார்ட் கொடுக்க உள்ளோம்.( uric acid foods in Tamil)

யூரிக் அமில டயட் சார்ட்

உணவுஎன்ன சாப்பிட வேண்டும்
காலை பொழுதில்

( காலை 7:00 முதல் 7:30 மணி வரை)

ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது தேன், எலுமிச்சைப் பழம் ஒரு கப் தண்ணீருடன்
காலை உணவு

( காலை 8:15 முதல் 8:45 மணி வரை)

ஒரு கிண்ணத்தில் Kviona (அல்லது ஓட்ஸ் + பச்சை தேநீர் ஒரு கப்

அல்லது

ஒரு வெள்ளை ரொட்டி + ஒரு ஆப்பிள் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளுடன் அதன் சாறு.

 

பின்னர் திராட்சைப்பழம் சாறு

அல்லது

ஒரு வேகவைத்த முட்டை புர்ஜி + ஒரு ரொட்டி + ஒரு கப் ஆரஞ்சு சாறு

மதியம் சிற்றுண்டி

( காலை 10:30 முதல் 11:00 மணி வரை)

 

அரை கப் செர்ரி

                         மதிய உணவு

( மதிய உணவு 12:30 முதல் 1:00 மணி வரை)

 

ஒரு ரொட்டி மற்றும் அரை கப் சாதம், ஒரு கிண்ணம் பயறு மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகளின் சாலட்

அல்லது

வேகவைத்த சுண்டல், சாலட் மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு ரொட்டிகள்

அல்லது

மூன்று முதல் நான்கு துண்டுகள் ரொட்டிகள் ( 85 கிராம்) மற்றும் ப்ரோக்கோலி, சுட்ட சால்மன் மீன்

மாலை சிற்றுண்டி

( மாலை 4:00 முதல் 4:30 வரை)

ஒரு கப் கிரீன் டீ

அல்லது ஒரு கப் செர்ரி / அன்னாசி பழச்சாறு

இரவு உணவு

( இரவு 7:00 முதல் 8 மணி வரை)

அரை கப் வறுக்கப்பட்ட கோழி , ஒரு ரொட்டி மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

அல்லது ஒரு கிளாஸ் பால்

யூரிக் அமில உணவு அட்டவணை

மேலே உள்ள அட்டவணையில், யூரிக் அமில உணவு விளக்கப்படத்தைப் பகிர்ந்து உள்ளோம் (  uric acid diet menu in Tamil ). இதன்மூலம், யூரிக் அமில நோயாளிக்கான அதாவது அதிக யூரிக் அமிலம் உடலில் உள்ளவர்கள் எந்த உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை அறிய முடியும். மருத்துவர் மற்றும் உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையின்படி, இந்த விளக்கப்படத்தில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள விஷயங்களையும் மாற்றிக்கொள்ளலாம். ப்யூரின் நிறைந்த உணவுகள் யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகின்றன என்பதை நாம் மேலே குறிப்பிட்டோம். இந்த காரணத்திற்காக, அதிக ப்யூரின் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும். இதைச் செய்வதன் மூலம், உடலில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைத்து அதன் ஆபத்தைத் தவிர்க்கலாம்.

யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? எதை சாப்பிடக்கூடாது?

யூரிக் அமில டயட்டில் தவிர்க்க வேண்டிய பல உணவுகள் உள்ளன. யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிடக்கூடாது, என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்ற விவரம் கீழே உள்ளது.

யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

  • பச்சை காய்கறிகள் – பச்சை காய்கறிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இதோடு காளான்கள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கீரை போன்ற சில சிறப்பு வகை காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், யூரிக் அமில டயட்டின் போது குறைந்த ப்யூரின் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். எனவே கீரை மற்றும் அஸ்பாரகஸை சீரான அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ளுங்கள். இவை தவிர, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெள்ளரிகள், முளைத்த பீன்ஸ் போன்ற பல காய்கறிகளையும் உட்கொள்ளலாம். (1)
  • பழம் – யூரிக் அமில டயட்டில் பழம் உட்கொள்வதும் நல்லது, செர்ரிகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும். யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க செர்ரிகள் உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது மட்டுமல்லாமல், கீல்வாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவக்கூடும். கூடுதலாக, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் யூரிக் அமில டயட்டில் உட்கொள்ளலாம். (2)
  • எலுமிச்சை – எலுமிச்சை உட்கொள்ளல் உடலில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தை குறைக்க உதவும். இந்த காரணத்திற்காக எலுமிச்சை பழத்தை உணவுகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.(3)
  • நீர் – ஒரு நாளைக்கு 6 முதல் 8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பவர்களை கீல்வாதம் தாக்கும் அபாயம் குறைவு. அதனால் முடிந்தவரை தண்ணீர் அதிகமாக குடியுங்கள்.(4)
  • பால் பொருட்கள் – பால் அல்லது பால் பொருட்களையும் உட்கொள்ளலாம். இதில் மிகக் குறைந்த அளவு ப்யூரின் உள்ளது. இதனால் உடலில் அதிக அளவு உடலில் யூரிக் அமிலம் சேர்வது குறைப்படும்.
  • முட்டை – யூரிக் அமில டயட்டில் முட்டைகளை உட்கொள்ளலாம். இதில் குறைந்த அளவே யூரிக் அமிலம் உள்ளது. இது தவிர, அரிசி, வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் போன்ற பல உணவுகளையும் உட்கொள்ளலாம்

யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பது பற்றிய முழுமையான தகவல்களும் முக்கியம்.அவை பின்வருமாறு,

  • இறைச்சி, மீன் அல்லது பிற கடல் உணவுகளில் ப்யூரின் அதிகமாக இருப்பதால் அவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். இது உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் இறைச்சியை உட்கொண்டால் அவற்றுள் கல்லீரல், சிறுநீரகம், மார்பகம் போன்ற பாகங்களை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். (5)
  • அதிக சர்க்கரை பானங்களான குளிர் பானங்கள், சோடா மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பழச்சாறு குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். (5)
  • ஆஸ்பிரின் போன்ற சில மருந்துகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். உடல்நலப் பிரச்சினை இருந்தால், மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் மருந்து எடுக்க முயற்சிக்கவும்.
  • ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். அவ்வாறு செய்வது எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும், இது கீல்வாத பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். (5)
  • காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்றவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். (4)
  • ஆல்கஹால், பிளாக் டீ மற்றும் காபி ஆகியவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம். (4)
  • கோகோ மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருள்களை உட்கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது. (4)

குறிப்பு: ஒவ்வொரு நபரின் உடலிலும் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு வேறுபட்டு இருக்கும். அதன் அடிப்படையில் அந்த நபரின் டயட்டை உருவாக்க வேண்டும். உடலில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தின் அளவிற்கு ஏற்ப, யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவரிடம் அல்லது ஒரு நிபுணரிடம் கேளுங்கள். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள உணவுகள் அனைவருக்கும் பொருந்தாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த உணவுகளில் ஏதேனும் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம். ( diet chart for uric acid patient in Tamil )

யூரிக் அமில உணவுக்கு வேறு சில மாற்று வழிகள்

யூரிக் அமில டயட்டிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்?இதற்கு மாற்று
ஆப்பிள் வினிகர்எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு
குயினோவாமூன்று தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் அல்லது பார்லி
பச்சை தேயிலை தேநீர்மூலிகை தேநீர்
வெள்ளை ரொட்டி பழுப்பு ரொட்டி(கோதுமை ரொட்டி)
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆளி விதை வெண்ணெய் (Flax seed butter)
திராட்சை சாறுஆரஞ்சு சாறு
முட்டை3 பட்டன் காளான்கள், வெட்டப்பட்டு வதக்கவும்
ஆரஞ்சு சாறு அன்னாசி பழச்சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு
செர்ரிபுளுபெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி
பச்சை இலை காய்கறி சாலட்காய்கறி சூப்
                 சுண்டல்3 தேக்கரண்டி பயறு சூப்
செர்ரி சாறுஸ்ட்ராபெரி  சாறு
பிசைந்து உருளைக்கிழங்குப்ரோக்லி
பாஸ்தாஅரிசி

அதீத யூரிக் அமிலத்தால் ஏற்படும் கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க சில சப்ளிமெண்ட்ஸ்

நீங்கள் பின்வரும் கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது பிற வைத்தியங்களை முயற்சி செய்யலாம்.

  • வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ்
  • குர்செடின் மற்றும் ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ்
  • அஸ்வகந்தா
  • ஆமணக்கு எண்ணெய்
  • பைன் பட்டை சாறு
  • திராட்சை விதை சாறு
  • செலரி விதை சாறு

யூரிக் அமில டயட்டுக்கான பிற குறிப்புகள்

உடலில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தைக் குறைக்க சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும். அன்றாட நடவடிக்கைகள் மற்றும் உணவு முறை தொடர்பான சில முக்கியமான குறிப்புகள் பின்வருமாறு, (6)

  • மது அருந்துவதை தவிர்க்கவும், புகைபிடிக்காதீர்கள்.
  • நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருக்காதீர்கள். சத்தான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
  • நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
  • யோகா மற்றும் உடற்பயிற்சியை ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையிலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  • யூரிக் அமிலத்தின் மொத்த தினசரி உட்கொள்ளல் 500 மி.கிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஆக, நீங்கள் சாப்பிடும் உணவுகள் எதுவாக இருந்தாலும், அவற்றில் மொத்த யூரிக் அமிலம் எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
  • படுக்கைக்கு மூன்று மணி நேரத்திற்கு முன் உணவை உண்ணுங்கள்.
  • கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • யூரிக் அமில டயட்டில் பழங்கள், பால்-டைரி பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்.
  • உங்கள் உணவில் வெண்ணெய், தேன் மற்றும் ஜாம் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம். ( uric acid control food chart in Tamil )

இறுதியாக யூரிக் அமில டயட்டில் என்ன சாப்பிட வேண்டும், எதை சாப்பிடக்கூடாது என்று உங்களுக்குத் தெரியும் என்று நம்புகிறேன். நமது உடலில் யூரிக் அமிலத்தைத் தவிர்ப்பது முக்கியம் என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஏனென்றால் அதிகப்படியான யூரிக் அமிலம் மூட்டுவலி, கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த காரணத்திற்காக, மேலே குறிப்பிட்டுள்ள யூரிக் அமில உணவு விளக்கப்படத்தைப் பின்பற்றுவது மட்டுமல்லாமல், யூரிக் அமில உணவு விளக்கப்படத்தைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்யுங்கள்.

கேள்விகள்

யூரிக் அமில டயட்டிற்கு எலுமிச்சை நல்லதா?

ஆமாம், எலுமிச்சை யூரிக் அமில டயட்டிற்கு நல்லது என்று மேலே குறிப்பிட்டுள்ளோம்.

யூரிக் அமில டயட்டிற்கு எந்த காய்கறியை உண்ண வேண்டும்?

மேலே குறிப்பிட்டவாறு, யூரிக் அமில டயட்டிற்கு எந்த காய்கறியையும் சாப்பிடலாம்.

கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க அத்தியாவசிய எண்ணெய் உதவுமா?

ஆம், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் கீல்வாதத்தின் சிக்கலைக் குறைக்க உதவும்.

வாழைப்பழங்கள் யூரிக் அமிலத்தை அதிகரிக்குமா?

இல்லை, வாழைப்பழங்களில் சிறிய அளவு ப்யூரின் உள்ளது. எனவே யூரிக் அமில உணவில் வாழைப்பழத்தை சேர்க்கலாம் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளோம்.

யூரிக் அமில டயட்டிற்கு அரிசி நல்லதா?

ஆம், ப்யூரின் அரிசியில் குறைவாக உள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக இது யூரிக் அமில டயட்டிற்கு  நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.

யூரிக் அமில டயட்டிற்கு முட்டை நல்லதா?

ஆம், யூரிக் அமில டயட்டிற்கு முட்டை நல்லது.

கீல்வாதத்திற்கு தக்காளி சாப்பிட கூடாதா?

இல்லை, இதில் குறைந்த அளவு ப்யூரின் உள்ளது. குறைந்த அளவு பியூரின் உள்ளது என்றால் யூரிக் அமிலமும் குறைவாக தான் இருக்கும். அதனால் கீல்வாதத்திற்கு தக்காளி சாப்பிட கூடாது என சொல்லமுடியாது.

சிக்கனில் யூரிக் அமிலம் அதிக அளவு உள்ளதா?

ஆம், சிக்கனில் யூரிக் அமிலம் அதிகமாக உள்ளது.

6 Sources

6 Sources

Was this article helpful?
The following two tabs change content below.
scorecardresearch