கொரோனாவையே குலை நடுங்க வைக்கும் வைட்டமின் சி – அதன்மூலம் நாம் பெறும் நன்மைகள் இத்தனை இருக்கிறதா !

by Deepa Lakshmi

இந்தக் கொரோனா நேரத்தில் நாம் அனைவரும் திரும்ப திரும்ப கேட்கும் இரண்டு பெயர்கள் ஒன்று கொரோனா மற்றொன்று  வைட்டமின் சி. உலகை உலுக்கும் கொரோனாவையே குலை நடுங்க வைக்கும் ஒரு மாற்று மருந்தாக வைட்டமின் சி உதவி வருகிறது.

வைட்டமின் சி என்பது நமது உணவு முறையில் ஏராளமாகக் கிடைப்பதால், அதில் குறைபாடு இருப்பது அரிது. வைட்டமின் சி யின் நன்மைகள் – வைட்டமின் சி யின் அதிசயங்கள் அனைத்தையும் அறிந்த ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் அரிதானது. அதனாலேயே அதன் குறைபாடுகள் தரும் பக்க விளைவுகள் பற்றி நாம் அறியாமல் இருக்கிறோம்.

இந்த வைட்டமின் சி நமக்கு என்ன செய்கிறது அது இல்லை என்றால் அல்லது நமது உடலில் வைட்டமின் சி  குறைந்தால் நாம் என்னாவோம் என்பது பற்றி மேலும் பார்க்கலாம்.

வைட்டமின் சி என்றால் என்ன, அது என்ன செய்கிறது?

எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் சி என்பது நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது இயற்கையாகவே சில உணவுகளில் உள்ளது மற்றும் சிலவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான விலங்குகளைப் போலல்லாமல், மனிதர்கள் இந்த வைட்டமின்களை ஒருங்கிணைக்க முடியாது – அதனால்தான் இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவுக் கூறு.

வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலில் உள்ள பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது. இது இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இணைப்பு திசு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது தோல் மற்றும் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் சேதப்படுத்தும் விளைவுகளையும் தாமதப்படுத்துகிறது.

நம் உடலால் ஒரு நாளைக்கு 30 முதல் 180 மி.கி வரை மிதமான அளவில், 70 முதல் 90% வைட்டமின் சி உறிஞ்சப்படுகிறது. உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் தாண்டும்போது, ​​உறிஞ்சுதல் 50% க்கும் குறைகிறது. நீங்கள் கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், தினசரி 500மிகி அளவிற்கான வைட்டமின் சி உங்கள் உடலில் இருக்கும்.

வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் காரணங்கள்

வைட்டமின் சி குறைபாட்டிற்கான மிகவும் பொதுவான ஆபத்து காரணிகளாக சொல்லப்படுவது

  • மோசமான உணவு
  • குடிப்பழக்கம்
  • பசியற்ற தன்மை
  • கடுமையான மன நோய்
  • புகைத்தல்
  • மற்றும் டயாலிசிஸ் (1, 2) என்பனவாகும்

வைட்டமின் சி இன் வெவ்வேறு வடிவங்கள்

  1. அஸ்கார்பிக் அமிலம் – வைட்டமின் சி இன் தூய்மையான வடிவம்
  1. சோடியம் அஸ்கார்பேட் – இந்த வைட்டமின் 1000 மி.கி 111 மில்லிகிராம் சோடியம் உள்ளது.
  1. கால்சியம் அஸ்கார்பேட் – இந்த வைட்டமின் 1000 மி.கி 90 முதல் 110 மி.கி கால்சியம் கொண்டது
  1. மெக்னீசியம் அஸ்கார்பேட் – மெக்னீசியத்தின் தினசரி உட்கொள்ளல் 350 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
  1. பொட்டாசியம் அஸ்கார்பேட் – தினசரி பொட்டாசியம் உட்கொள்வது 11 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
  1. மாங்கனீசு அஸ்கார்பேட் – மாங்கனீசு தினசரி உட்கொள்ளல் 11 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
  1. துத்தநாக அஸ்கார்பேட் – துத்தநாகத்தின் தினசரி உட்கொள்ளல் 40 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
  1. மாலிப்டினம் அஸ்கார்பேட் – மாலிப்டினத்தின் தினசரி உட்கொள்ளல் 2 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
  1. குரோமியம் அஸ்கார்பேட் – குரோமியத்தின் அதிகபட்ச தினசரி உட்கொள்ளல் நிறுவப்படவில்லை. ஆனால் ஆர்.டி.ஏ பெரியவர்களுக்கும் இளைஞர்களுக்கும் 50 முதல் 200 எம்.சி.ஜி வரை இருக்கும்.

சோடியம் அஸ்கார்பேட் மற்றும் கால்சியம் அஸ்கார்பேட் தவிர, வைட்டமின் சி இன் பிற வடிவங்கள் மற்ற கனிம அஸ்கார்பேட்டுகள் அல்லது பிற தாதுக்களுடன் இணைந்து காணப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

a. கரடுமுரடான சருமம்

கொலாஜன் உற்பத்தியில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது தோல், முடி, மூட்டுகள், எலும்புகள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் (3) போன்ற இணைப்பு திசுக்களில் ஏராளமாக உள்ளது.

வைட்டமின் சி அளவு குறைவாக இருக்கும்போது, ​​கெரடோசிஸ் பிலாரிஸ் எனப்படும் தோல் நிலை உருவாகலாம்.

b. கார்க்ஸ்ரூ-வடிவ கூந்தல்

வைட்டமின் சி குறைபாடு கூந்தல் வளர வளர இந்தக் குறைபாடும் வளரக்கூடியது (4).

கார்க்ஸ்ரூ வடிவ கூந்தல் வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் முக்கிய அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது வெளிப்படையாகத் தெரியாது. ஆனால் இந்த சேதமடைந்த முடிகள் உடைந்து விழும் வாய்ப்பு அதிகம்..

c. பிரகாசமான சிவப்பு மயிர்க்கால்கள்

உடலில் வைட்டமின் சி குறைபாடு இருக்கும்போது, ​​இந்த சிறிய இரத்த நாளங்கள் எளிதில் உடைந்து, மயிர்க்கால்களைச் சுற்றி சிறிய, பிரகாசமான சிவப்பு புள்ளிகள் தோன்றும்.

இது பெரிஃபோலிகுலர் ரத்தக்கசிவு மற்றும் கடுமையான வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் அடையாளம் என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள்  (4 ,5 ).

சிவப்பு புள்ளிகள் அல்லது கோடுகளுடன் ஸ்பூன் போன்ற வளைவுடன் வடிவமைக்கப்பட்ட விரல் நகங்கள்

ஸ்பூன் வடிவ நகங்கள் அவற்றின் குழிவான வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் பெரும்பாலும் அவ்வகை நகங்கள் மெல்லிய மற்றும் உடையக்கூடியவையாக இருக்கின்றன.

அவை பொதுவாக இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையுடன் தொடர்புடையவை, ஆனால் அவை வைட்டமின் சி குறைபாட்டோடும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (4,6).

d. வறண்ட சருமம்

வைட்டமின் சி அதிக அளவு உட்கொள்வது சிறந்த சருமத் தரத்துடன் தொடர்புடையது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் சி குறைபாடு இருப்பின் அது வறண்ட, சுருக்கமான சருமத்தை வளர்ப்பதற்கான 10% அதிகரித்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது (7,8,9 ).

e. சிராய்ப்புகள் விரைவாக ஏற்படலாம்

வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறி என்பது சிராய்ப்புகள் விரைவாக ஏற்படுவதுதான் எனலாம். ஏனெனில் மோசமான கொலாஜன் உற்பத்தி காரணமாக பலவீனமான இரத்த நாளங்களை ஏற்படுத்துகிறது (10).

f. காயங்கள் தாமதமாக குணமாகுதல்

வைட்டமின் சி குறைபாடு கொலாஜன் உருவாவதற்கான தரத்தை குறைப்பதால், இது காயங்கள் மெதுவாக குணமடைய காரணமாகிறது (1).

g. வலி கொண்ட வீங்கிய மூட்டுகள்

மூட்டுகளில் கொலாஜன் நிறைந்த இணைப்பு திசு நிறைய இருப்பதால், அவை வைட்டமின் சி குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படலாம்

வைட்டமின் சி குறைபாட்டுடன் தொடர்புடைய மூட்டு வலி தொடர்பான பல வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன, பெரும்பாலும் அவை சுறுசுறுப்பான அல்லது நடைபயிற்சி சிரமத்தை ஏற்படுத்தும் அளவுக்கு கடுமையானவை (11, 12,13,14).

h. பலவீனமான எலும்புகள்

எலும்பு உருவாவதில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது, எனவே இதன் குறைபாடு எலும்பு இழப்பு விகிதத்தை அதிகரிக்கும் (15) எனக் கூறப்படுகிறது.

வைட்டமின் சி குறைபாடு நிச்சயமாக எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கும். உண்மையில், குறைந்த வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் எலும்பு முறிவு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (16,,17)

i. ஈறுகளில் ரத்தம் வடிதல் மற்றும் பல் உதிர்தல்

வைட்டமின் சி குறைபாடு இருப்பின் ஈறு திசுக்கள் பலவீனமடைந்து வீக்கமடைந்து, ஈறுகளின் இரத்த நாளங்களில் எளிதில் இரத்தம் கசியும் (11).

வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் அதிக பட்ச அடையாளமாக ஈறுகள் ஊதா மற்றும் அழுகியதாக கூட தோன்றக்கூடும் (18).

j. குறைந்த நோயெதிர்ப்பு சக்தி

வைட்டமின் சி குறைபாடு மோசமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தொற்றுநோய்க்கான அதிக ஆபத்து ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது, இதில் நிமோனியா போன்ற கடுமையான நோய்கள் அடங்கும். (19,20,21).

உண்மையில், வைட்டமின் சி குறைபாட்டால் ஏற்படும் ஸ்கர்வி என்ற நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலர், மோசமாக செயல்படும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகள் காரணமாகவே தொற்றுநோயால் இறக்கின்றனர் (10).

k. நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம்

வைட்டமின் சி குறைபாடானது ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் உள்  வீக்கம் , இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல நாட்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே அதிக அளவு வைட்டமின் சி எடுப்பதும் தவறானது. அளவைக் குறைப்பது நன்மை பயக்கும் (22,23).

வைட்டமின் சி இன் குறைந்த அளவு தரும் பலன்கள் என்னவென்றால்  அதிக அளவு உள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஏற்படும். அத்துடன் இதய நோய்க்கான ஆபத்தும் அதிகரிக்கும் என மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். (24 ,25)

l. இரத்த சோகை

உடலில் வைட்டமின் சி அளவு குறைந்தால் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை எதிர்மறையாக பாதிப்பதன் மூலமும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கிறது. (26,27,28).

வைட்டமின் சி குறைபாடு அதிகப்படியான இரத்தப்போக்கு அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது, இதுவும் இரத்த சோகையின் ஒருவகையாகும் (29).

வைட்டமின் சி மூலம் நம் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள்

1. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஒரு அமெரிக்க ஆய்வின்படி, இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் வைட்டமின் சி உதவி செய்வதாகக் கூறப்படுகிறது. வைட்டமின் சி இன் அதிக பிளாஸ்மா அளவை குறைக்கப்பட்ட இதய நோய் அபாயத்துடன் (25) இணைக்க முடியும் என்பதை பல கூட்டு ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

வைட்டமின் சி யின் வழக்கமான கொள்முதலானது எண்டோடிலின் -1 என்ற புரதத்தின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கலாம், இது சிறிய இரத்த நாளங்களின் சுருக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது – இது இறுதியில் மாரடைப்பை ஏற்படுத்துகிறது (30). வைட்டமின் சி உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைத்து, உங்கள் தமனிகளை நெகிழ வைக்கும். வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளால் இதய நோய்களைத் தடுக்க முடியும் என்று மற்றொரு இந்திய ஆய்வு கூறுகிறது. வைட்டமின் சி நிறைந்த சைவ உணவில் இரத்தக் கொழுப்பை 1% குறைக்க முடியும், இது மாரடைப்பு அபாயத்தை 2% (31) குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

வைட்டமின் சி கூடுதல் சீரம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டது, மேலும் இது கரோனரி இதய நோயைத் தவிர்க்க உதவும் (32).

2. இரத்த அழுத்த நிலைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது

ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் மெடிசின் அறிக்கையின்படி, வைட்டமின் சி அதிக அளவு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். வைட்டமின் சி இன் இந்த செயல்பாடு அதன் உடலியல் மற்றும் உயிரியல் விளைவுகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். வைட்டமின் சி ஒரு டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகிறது மற்றும் சிறுநீரகங்கள் உடலில் இருந்து அதிக சோடியம் மற்றும் தண்ணீரை அகற்ற காரணமாகின்றன – இது இரத்த நாள சுவர்களில் உள்ள அழுத்தத்தை குறைக்கிறது (33).

வைட்டமின் சி உங்கள் உடலின் நைட்ரிக் ஆக்சைடு வழங்குவதையும் பாதுகாக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களை தளர்த்த அறியப்படும் ஒரு மூலக்கூறு (34). இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் விளைவு கூடுதல் காரணங்களாகவும் இருக்கலாம் – ஒரு நாளில் 500 மி.கி அளவிலான வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வது சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை 4 புள்ளிகளாகவும், டயஸ்டாலிக் ரத்த அழுத்தத்தை 1.5 புள்ளிகளாகவும் குறைக்கலாம் – 2 மாத காலப்பகுதியில் இது நடக்கிறது. (35 ).

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

வைட்டமின் சி இன் குறைபாடு சில நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிரான உடலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது (9). ஒரு ஆய்வின்படி, வைட்டமின் சி உயிரினத்தின் வலிமையையும் பாதுகாப்பையும் அதிகரிப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது (36)

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைப் பாதுகாப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் சி பல்வேறு ஒவ்வாமைகளின் தீவிரத்தையும் குறைக்கிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. நோய்த்தொற்றுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக டி-செல் பெருக்கத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் இதை அடைகிறது (37). காயங்களால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள் வைட்டமின் சி (38) இன் உகந்த அளவைக் கொண்டு குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம் என்றும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து புதிதாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட கொலாஜனின் தரத்தை மேம்படுத்தியது, இதனால் காயம் குணமளிக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தியது.

மேலும் ஜலதோஷத்திற்கு என்று சொல்லும்போது அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், வைட்டமின் சி குளிர்ச்சியின் காலத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது (39). வைட்டமின் ஒரு சளிக்கு எதிராக பாதுகாக்க முடியுமா என்பது எங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது – ஆனால் அது நீடிக்கும் குளிரின் காலத்தை குறைக்கும். வைட்டமின் சி ஆஸ்துமாவுக்கு ஒரு சாத்தியமான சிகிச்சையாகவும் இருக்கலாம் (40). இருப்பினும், இதில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

4. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

வைட்டமின் சி அதிக அளவு புரோஸ்டேட், கல்லீரல், பெருங்குடல் மற்றும் பிற வகை புற்றுநோய் செல்கள் (41) வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வைட்டமின் சி அதிக செறிவு புற்றுநோய் சிகிச்சையிலும் உதவக்கூடும்.

புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படாத நோயாளிகளுக்கு ஒரு வகை வைட்டமின் சி இன் நரம்பு நிர்வாகம் எந்தவொரு பக்க விளைவுகளும் இல்லாமல் கட்டியின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தது. அஸ்கார்பேட் புற்றுநோய் செல்களைக் கொன்றது, பல ஆய்வுகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது (42). கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் மற்றொரு அறிக்கை, வைட்டமின் சி ஆக்கிரமிப்பு பெருங்குடல் புற்றுநோயை நிறுத்துகிறது (43).

5. கீல்வாதம் சிகிச்சைக்கு பயன்படுகிறது

ஆர்த்ரிடிஸ் அறக்கட்டளையின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் சி சில வகையான கீல்வாதங்களைத் தடுக்க உதவும். ஆனால் அதில் அதிகமானவை வேறு சில வடிவங்களை மோசமாக்கக்கூடும் – அதனால்தான் அவற்றுள் சமநிலையைக் கண்டறிவது முக்கியம். வைட்டமின் சி சரியான அளவைப் பெறுவது அழற்சி மூட்டுவலியைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் கீல்வாதத்தை சரியாக்கி ஆரோக்கியமான மூட்டுகளைப் பராமரிக்கிறது (44).

வைட்டமின் சி மிகக் குறைந்த அளவு உள்ளவர்களுக்கு அழற்சி மூட்டுவலி (45)

மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. ஆனால் நாம் ஏற்கனவே விவாதித்தபடி, அளவைக் கவனிப்பது முக்கியம். ஆர்.டி.ஏ பரிந்துரையை மீறிய வைட்டமின் சி உணவை உட்கொள்வது (ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 90 மில்லிகிராம் மற்றும் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 75 மில்லிகிராம்) கீல்வாத அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் (46).

6. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

வைட்டமின் சி உட்கொள்வது கண்புரை அபாயத்தை குறைக்கும் என்பதையும் சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. வைட்டமின் சி, பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் பார்வைக் கூர்மை இழப்பைத் தடுக்கலாம் (47).

உண்மையில், வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு கண்புரைக்கான ஆபத்து 20% குறைவாக உள்ளது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் கண்ணில் உள்ள லென்ஸ் திசுக்களுக்கு மூலக்கூறு சேதத்தை ஏற்படுத்துவதைத் தடுப்பதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது (48). வைட்டமின் சி உங்கள் விழித்திரை உயிரணுக்களின் சரியான செயல்பாட்டை ஆய்வுகளின் படி நீட்டிக்கக்கூடும். இந்த வைட்டமின் உங்கள் கண்களில் உள்ள இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது.

வைட்டமின் சி கண்ணில் வைட்டமின் ஈ மீளுருவாக்கம் செய்ய உதவக்கூடும், இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேலும் மேம்படுத்துகிறது (48). வைட்டமின் சி வழக்கமாக உட்கொள்வது யுவைடிஸ் (கண்ணின் நடுத்தர அடுக்கின் வீக்கம், யுவியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) (49) சிகிச்சைக்கு உதவும்.

7. ஆரோக்கியமான ஈறுகளை பராமரிக்கிறது

வைட்டமின் சி இன் குறைபாடு, ஈறுகளின் கடுமையான வடிவமான (ஈறு நோய்) (50) பீரியண்டால்ட் நோயையும் ஏற்படுத்தும். ஏனென்றால், குறைந்த அளவு வைட்டமின் சி இணைப்பு திசுக்களை பலவீனப்படுத்தி, நுண்குழாய்களை எளிதில் உடைக்கும். உண்மையில், வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் ஒரு ஆரம்ப அறிகுறி ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதில் கண்டறியப்படுகிறது. மேலும் வைட்டமின் பற்கள் மற்றும் ஈறுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு காரணமாகும் (51).

8. ஒவ்வாமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

உங்கள் உடல் ஹிஸ்டமைன் என்ற உயிர்வேதியியலை வெளியிடும்போது ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் ஹிஸ்டமைன் வெளியீட்டைக் குறைக்கிறது, இதனால் ஒவ்வாமை தடுக்கப்படுகிறது.

மற்றொரு ஜப்பானிய ஆய்வின்படி, வைட்டமின் சி (52) மூலம் ஆட்டோ இம்யூன் நோய் மற்றும் தொடர்புடைய ஒவ்வாமைகளையும் கட்டுப்படுத்தலாம். வைட்டமின் சி வைக்கோல் காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது (ஒவ்வாமை நாசியழற்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) (53).

9. இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (54) இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த துணை வைட்டமின் சி (1000 மி.கி) தவறாமல் உட்கொள்வது காட்டப்பட்டது. வைட்டமின் சி உங்கள் இரத்த நாளங்களுக்கு நீரிழிவு தொடர்பான சேதத்தையும் தடுக்கலாம்.

மற்றொரு ஜப்பானிய ஆய்வு வைட்டமின் சி சிகிச்சையால் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம் (55) என்கிறது. வைட்டமின் சி இன்சுலின் பொறிமுறையைத் தூண்டுவதாகக் கண்டறியப்பட்டது, இதன் மூலம் சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வைட்டமின் சி உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பதும் கண்டறியப்பட்டது. போஸ்ட்மீல் இரத்த குளுக்கோஸின் (56) விஷயமும் அப்படித்தான்.

10. வைரஸ் தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

ஒரு ஆய்வின்படி, அதிக அளவு ஒவ்வாமைக்கு சிகிச்சையளிக்க வைட்டமின் சி பயனுள்ளதாக இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. கடந்த காலத்தில், அம்மை, ஹெர்பெஸ், மாம்பழம் மற்றும் வைரஸ் நிமோனியா போன்ற நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இத்தகைய அளவுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. இது ஒரு ஆண்டிபயாடிக் (57) ஆக வைட்டமின் சி செயல்திறனைக் காட்டுகிறது. மேலும், வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், இது தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து, வைரஸ் தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

மோனோநியூக்ளியோசிஸ் (சுரப்பி காய்ச்சலை ஏற்படுத்தும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் அசாதாரண அதிக விகிதம்) சிகிச்சையில் வைட்டமின் சி அதிக அளவு கண்டறியப்பட்டது (58). இது மோனோநியூக்ளியோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகிறது.

11. உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது

வைட்டமின் சி போதுமான அளவு உட்கொள்வது மனநிலையை மேம்படுத்தும் என்பதை மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்பட்ட நோயாளிகள் பற்றிய ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. இது மனநிலையை உயர்த்தும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது (59).

மாணவர்களில் பதட்டத்தை குறைக்க வைட்டமின் சி உதவி செய்வதாகவும் ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டது.

12. எடை இழப்பில் வைட்டமின் சி உதவுகிறது

உடற்பயிற்சியின் போது போதுமான வைட்டமின் சி பெறுவதால் உடல் கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, வைட்டமின் சி குறைபாடு இருந்தால் அது  எடை மற்றும் கொழுப்பு இழப்புக்கு இடையூறு விளைவிக்கும் (60,61). வைட்டமின் சி வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

13. ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது

வைட்டமின் சி வலி தடையைத் தாண்டி சோர்வை அகற்ற உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது. பள்ளி கால்பந்து வீரர்களுக்கு வைட்டமின் சி யை கூடுதலாக வழங்குவது  அவர்கள் விளையாட்டை 10% எளிதாக்கியது மற்றும் சோர்வை 55% வரை குறைத்தது.

மற்றொரு கொரிய ஆய்வில், வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான ஊழியர்களில் வேலை தொடர்பான சோர்வை கணிசமாகக் குறைத்தது (62).

வைட்டமின் சி சேர்க்கப்படும் ஆண்களின் உடல் செயல்பாடு அளவை மேம்படுத்துவதற்கும் கண்டறியப்பட்டது.

14. தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துகிறது

வைட்டமின் சி காயம் குணமடைய மேம்படுத்துவதோடு கடுமையான தீக்காயங்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு காற்றோட்டம் தேவைப்படுவதையும் குறைக்கும் என்று ஆரம்ப சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. வைட்டமின் சி யில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன (63).

வைட்டமின் சி அதிக அளவு தரப்படுவதால்  தீக்காயத்திற்குப் பிறகு தந்துகி கசிவைக் குறைக்கிறது (64). வைட்டமின் சி புதிய திசு வளர்ச்சியையும் சருமத்தையும் ஆதரிப்பதால், தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த இது அற்புதமாக நன்றாக வேலை செய்கிறது.

வைட்டமின் சி குறைபாடு ஏற்படாமல் காப்பாற்றும் வழிகள்

சில நேரங்களில் உயிரைக் கேள்விக்குறியாக்கும் நோய்களில் வைட்டமின் சி குறைபாடும் ஒன்றாகும், இதைத் தடுக்க, ஆரஞ்சு மற்றும் புதிதாக பறித்த பழங்கள் போன்ற மூலங்களிலிருந்து ஆரோக்கியமான அளவு வைட்டமின் சி கிடைக்கும். மனிதர்கள் தாங்களாகவே வைட்டமின் சி ஐ ஒருங்கிணைக்க முடியாது. இது வெளிப்புற மூலங்களிலிருந்து, குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து அல்லது பலப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து வர வேண்டும் என்பதால் உணவு விஷயங்களில் கூடுதல் கவனங்கள் தேவையாகிறது.

வைட்டமின் சி இயற்கை ஆதாரங்களான பப்பாளி, ப்ரோக்கோலி, கொத்தமல்லி, கொய்யா, பெல் பெப்பர் (சிம்லா மிர்ச்), லிச்சி, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெரி அனைத்தும் வைட்டமின் சி சத்துக்கள் உயர்ந்த எண்ணிக்கையில் இருக்கும் உணவு வகைகள். மேலும் இந்த வைட்டமின் சி வெப்பத்தை வெளிப்படுத்தும்போது உடைந்து விடும் என்பதால், அதை பச்சையாக உட்கொள்வது நல்லது. எனவே, வெறுமனே தினமும் புதிய பழங்கள் மற்றும் சமைக்காத சில காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், தேவையான அளவு வைட்டமின் சி உடலை அடைவதை உறுதி செய்யலாம்.

ஒருவர் கூடுதல் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளும் கூட வைட்டமின் சி வேண்டுமெனில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் அவை தீவிரமான படிகள். அதனால்  ஆரோக்கியமான உடற்பயிற்சியை கடைப்பிடிப்பது, ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது உடலையும் மனதையும் சிறந்த நிலையில் வைத்திருப்பது போன்ற இயற்கை வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினாலே வைட்டமின் சி சத்தானது எப்போதும் குறையாமல் உங்களிடம் இருக்கும்.

வைட்டமின் சி குறைபாடு என்பது மிகவும் அரிதான ஒன்றுதான் என்றாலும் அதன் குறைபாட்டால் நேரும் தீமைகளை பற்றி இப்போது முழுமையாக அறிந்திருப்பீர்கள். இனி வரும் தலைமுறைகள் இந்த குறைபாட்டால் சிரமப்படாத வண்ணம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த நம்மால் முடியும். ஆகவே அன்றாடம் உணவில் வைட்டமின் சி அளவோடு இருக்குமாறு பார்த்துக் கொள்வோம்.

வைட்டமின் சி யை உணவுகளில் எப்படி எடுக்கலாம் ?

வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்ள சிறந்த வழி, உங்கள் உணவில் வைட்டமின் நிறைந்த உணவுகளை சேர்ப்பதுதான். பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இந்த வைட்டமின் உள்ளது – எனவே நீங்கள் ஒரு வழக்கமான பழம் அல்லது காய்கறி சாலட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மீதியை வைட்டமின் சி பார்த்துக் கொள்ளும். ஒரு கிளாஸ் ஜூஸ் அல்லது ஸ்மூத்தி கூட பல அதிசயங்களைச் செய்யும்.

உங்களுக்காக ஒரு சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு உண்மையில் நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் கூடுதல் பொருட்களுக்கு செல்லலாம். அளவைப் பொறுத்து, ஒரு வைட்டமின் சி யை ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முறை எடுத்துக்கொள்ளலாம் – உங்கள் உணவோடு. வைட்டமின் சி சிறப்பாக உறிஞ்சும் போது சில ஆராய்ச்சிகள் சொல்வது போல் நீங்கள் இதை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். உங்களுக்கான சரியான அளவை தீர்மானிக்க உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை கேளுங்கள்.

இதன் விளைவாக மருத்துவத் துறையில் நிலையான கண்டுபிடிப்புதான் நாம் இப்போது லிபோசோமால் வைட்டமின் சி என்று அழைக்கிறோம். லிபோசோமால் தொழில்நுட்பம் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. லிபோசோமால் வைட்டமின் சி ஓடிசி சப்ளிமெண்ட்ஸை விட உயிர் கிடைக்கும் நன்மைகளை வழங்குகிறது – அதில் உள்ள பாஸ்போலிபிட்கள் தண்ணீரில் கலக்கும்போது வயிற்றில் லிபோசோம்களை உருவாக்குகின்றன. இந்த லிபோசோம்கள் உறிஞ்சுதல் விகிதத்தை அதிகரிக்கின்றன

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வைட்டமின் சி எடுக்க வேண்டும் ?

18 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களுக்கு, தினமும் எடுக்க வேண்டிய வைட்டமின் சி அளவு 90 மி.கி. 18 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு இது 75 மி.கி. மேலும் 18 வயதுக்கு மேற்பட்ட கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு இது முறையே 85 மி.கி மற்றும் 120 மி.கி ஆகும். சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, புகைப்பிடிப்பவர்கள் தங்கள் வழக்கமான உட்கொள்ளலுக்கு கூடுதலாக 35 மி.கி. எடுக்க வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கு (0 முதல் 12 மாத வயது வரை), இது மனித பாலில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவு. 1 முதல் 3 வயது குழந்தைகளுக்கு, இது 15 மி.கி; 4 முதல் 8 வயது 25 மி.கி; 9 முதல் 13 வயது 45 மி.கி.

இளம் பருவத்தினருக்கு (14 முதல் 18 வயது வரை), பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் சிறுவர்களுக்கு 75 மி.கி மற்றும் சிறுமிகளுக்கு 60 மி.கி.

மேலே குறிப்பிட்டவை ஆர்.டி.ஏ அளவுகள் என்றாலும், சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக உங்கள் மருத்துவர் அதிக அளவை பரிந்துரைக்கலாம்.

வைட்டமின் சி எடுக்கும் முன்னர்  ஏதேனும் முன்னெச்சரிக்கைகள் தேவையா ?

வைட்டமின் சி வயிற்றுப் பிடிப்புகள், பல் அரிப்பு, மார்பு வலி, மயக்கம், வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி, நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல் மற்றும் வீக்கமடைந்த உணவுக்குழாய் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தக்கூடும். மேற்கொண்ட அறிகுறிகள் ஏதேனும் இருந்தால் அதன் பயன்பாட்டை நிறுத்தி உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

அதிக அளவு வைட்டமின் சி நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும், இதனால் இரத்த உறைவு, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் ஏற்படும். ஜி 6 பி.டி குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை, இது சில மருந்துகள் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உடைந்து போகும் நிலை எனலாம்.

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வைட்டமின் சி சாதாரண அளவில் பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது – ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக பயன்படுத்தும் போது மட்டும் எச்சரிக்கையாக இருக்கவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்பட்ட கேள்விகள்

வைட்டமின் சி எந்த உணவில் அதிகம் உள்ளது?

எலுமிச்சை ஆரஞ்சு போன்ற பழ வகைகள்,ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், மற்றும் காலிஃபிளவர்.

பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள்,கீரை, முட்டைக்கோஸ், டர்னிப் கீரைகள் மற்றும் பிற இலை கீரைகள் இனிப்பு மற்றும் வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாறு, குளிர்கால ஸ்குவாஷ் போன்றவைகளில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.

நான் எப்படி அதிக வைட்டமின் சி பெற முடியும்?

உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை முடிந்தவரை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் அவற்றை சமைக்கும்போது, ​​அதன் சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் வீணாக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின்-சி நிறைந்த பழத்தின் ஒரு கிண்ணத்தை எப்போதும் வீட்டில் வைத்திருங்கள். புளித்த காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுங்கள்.

வைட்டமின் சி எதில் காணப்படுகிறது?

சிட்ரஸ் பழங்கள், தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாறு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அமெரிக்க உணவில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்களிப்பாளர்களாக இருக்கின்றன [8]. மற்ற நல்ல உணவு ஆதாரங்களில் சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள், கிவிஃப்ரூட், ப்ரோக்கோலி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகட்டிய தானியங்கள் மற்றும் கேண்டலூப் ஆகியவை அடங்கும்.

நான் தினமும் வைட்டமின் சி எடுக்கலாமா?

ஆம். நீங்கள் தினமும் கட்டாயமாக வைட்டமின் சி எடுக்க வேண்டும். ஒன்று உணவு வடிவில் அல்லது கூடுதல் மருந்துகள் மூலமாக இதனை நீங்கள் எடுக்கலாம்.

தினமும் 500 மி.கி வைட்டமின் சி மாத்திரைகளை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா?

வைட்டமின் சி க்கான பாதுகாப்பான மேல் வரம்பு ஒரு நாளைக்கு 2,000 மில்லிகிராம் ஆகும், மேலும் தினமும் 500 மில்லிகிராம் எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்பதற்கான வலுவான சான்றுகள் உள்ளது.

நான் வைட்டமின் சி மற்றும் துத்தநாகத்தை ஒன்றாக எடுத்துக் கொள்ளலாமா?

உங்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இன்றி ஒரே நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மல்டிவைட்டமின் தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். ஒத்த தயாரிப்புகளை ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்வது அதிக அளவு அல்லது கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

எலுமிச்சையை கொதிக்க வைத்தால் வைட்டமின் சி பலமிழந்து விடுமா?

கொதிக்கும் நீர் எலுமிச்சையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொல்லும், எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி தக்க  வைக்க உங்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீர் வேண்டும், மிகவும் சூடான நீர் தேவை இல்லை. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து  குவளையில் 3-5 நிமிடங்கள் குளிர வைத்து பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் எலுமிச்சையை சேர்க்கவும்.

வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுக்க சரியான நேரம் எது?

சிறந்த பலன்களுக்கு உணவுடன் அல்லது அதற்குப் பிறகு வைட்டமின் சி எடுக்கலாம், முக்கிய  முன்னுரிமை காலையில் எடுத்துக் கொள்வதாகும்.வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியது, இது வெற்று வயிற்றில் சிறந்தது, அதாவது காலை உணவுக்கு முன். இருப்பினும், உணவுக்குப் பிறகு அதை உட்கொள்வது எந்த பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது.

வைட்டமின் சி உண்மையில் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறதா ?

நிச்சயமாக. அதன் குறைபாடுகளால் ஏற்படும் நோய்களில் இருந்து காக்கிறது.

உங்களுக்கு போதுமான வைட்டமின் சி கிடைக்காவிட்டால் என்ன ஆகும்?

அமெரிக்காவிலும் கனடாவிலும் வைட்டமின் சி குறைபாடு அரிது. பல வாரங்களுக்கு வைட்டமின் சி குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ (ஒரு நாளைக்கு சுமார் 10 மி.கி.க்கு குறைவாக) கிடைக்கும் நபர்கள் ஸ்கர்வி நோயினை பெறலாம். ஸ்கர்வி சோர்வு, ஈறுகளில் வீக்கம், தோலில் சிறிய சிவப்பு அல்லது ஊதா புள்ளிகள், மூட்டு வலி, மோசமான காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் கார்க்ஸ்ரூ முடிகள் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது

64 sources

Stylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.

 

Was this article helpful?
scorecardresearch